南瓜尖怎么炒好吃又简单的做法（南瓜藤治疗结石实例）

南瓜尖怎么炒好吃又简单的做法很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看南瓜藤治疗结石实例吧，希望可以帮助到你。

炒南瓜尖怎么做好吃

1.

新鲜的南瓜藤，去掉外面一层筋丝，清洗干净

2.

大正辩蒜切片

3.

干辣椒剪成段槐昌，干花椒适量备用

4.

热锅放入猪举明缺油化开

5.

放入干辣椒、大蒜、花椒粒炒香

6.

倒入南瓜藤

7.

大火翻炒至断生加适量盐

8.

加入蚝油翻炒均匀，装盘

很多人没有吃过的素炒南瓜尖，怎么炒的呢？

素炒南瓜尖，这是一道制作简单、味道清脆的美味菜肴，非常适合厨房新手来制作！

下面就来跟朋友们分享这道素炒南瓜尖的制作方法，希望朋友们能够喜欢。

【素炒南瓜尖】

特点：颜色翠绿、蒜香浓郁、口感清脆、制作简单。

需要食材

主料：南瓜尖一把

配料：干辣椒2个、大蒜2瓣、食盐适量、食用油适量

~~~~开始制作~~~~

步骤1、将买来的瓜尖掐去老杆、老叶放入盆中。用水冲洗干净。（在摘捡时，用指甲掐一下菜杆，能掐下的留着，掐不动的就扔了，在买菜的时候也可以用这种方法挑选）

步码喊骤2、将洗好的瓜尖沥干水分后切成族胡小段，然后装入盆中，倒入没过茎和叶的清水，加入食盐拌匀后浸泡10分钟。

步骤3、在浸泡的过程中，我们处兆模拦理下配料。大蒜去皮切成片状。干辣椒去蒂切成小段备用。然后将瓜尖捞出沥干水分备用。

步骤4、锅中倒入适量食用油，小火放入干辣椒段炒至微黄，再放入蒜片炒出蒜香味。

步骤5、然后将瓜尖倒入锅中，开大火翻炒。（现在不能放盐，如果现在放盐瓜尖中水分就会被逼出，瓜茎就会变软而影响口感。

步骤6、大火爆炒2分钟，待瓜尖断生后，加入适量食盐调味拌匀后即可盛出。

一道蒜味浓郁、色泽翠绿的素炒南瓜尖就制作完成了。

素炒南瓜尖富含丰富的膳食纤维、蛋白质、脂肪和多种人体所需的微量元素和维生素等营养成分，经常食用有健脾开胃、祛风解热、脾胃湿热等多种功效，是一种绿色保健的美味菜肴。这道菜制作非常简单，并且用料很少，翠绿的颜色和浓浓的蒜香味令人食欲大开。

1、食材的选择很重要，我们在制作之前，必须选用新鲜嫩绿的瓜尖来烹饪，这样制作出来在色泽和口感上是最佳的。

2、用淡盐水浸泡可将茎叶上的农药残留去除，也可泡出一些小虫。再者可使食材入底味，是一个“一举三得”的好方法。

3、在准备配料时，可适当多准备一些大蒜，在烹饪过程中多放一些，这样蒜香味才浓郁。

4、全程大火翻炒，以缩短烹饪时间，这样可使瓜尖颜色翠绿不变，营养成分流失较小，并且口感脆嫩。

这道素炒南瓜尖不仅营养十分丰富、味道也非常清脆鲜美，最主要的是它的制作很简单，特别适合厨房新手来学习。

南瓜尖怎么做？

南瓜尖的做法可根据人们不同的口味来选择，可以是爆炒、可以做汤、可以炒肉等等。

一、爆炒南瓜尖
食材：南瓜尖500g、蒜头适量、花生油适量、盐半勺、蚝油两滴。
步骤：
1.新鲜的南瓜尖，去掉外面一层筋丝。洗干净，捞出来沥干水。
2.蒜头切片，炒锅放入花生油，下蒜片爆香，下南瓜尖。
3.大火炒至断生，放悄戚桥入盐，蚝油，绿绿的看起来很不错。
二、辣炒南瓜尖
用料：南瓜尖350克、小红椒、蒜、葱、花椒、蚝油、酱油、鸡精、胡椒粉、香油各适量。
步骤：
1.准备食材，南瓜尖挑拣处理，洗净，在淡盐水中浸泡半小时左右。控干水份。
2.把南瓜尖的外皮撕掉，把南瓜尖掐成小段。

3.油热放小红椒碎放葱蒜，放花椒爆香。
4.放蚝油，放南瓜尖翻炒。
5.放酱油或生抽炒，最后放鸡精，放胡椒粉，调入香油出锅。
三、南瓜尖汤
食材：南瓜藤尖7-10根、猪肉10g、葱姜蒜少许、淀粉少许、油盐醋少许、
步骤：
1.釆嫩南瓜尖7-10根（约二尺长，叶子也要）。去皮洗净剁碎，越碎越好，老藤不要
2.葱姜蒜少许，剁碎，肉少许，剁碎，越碎越好，最好剁成泥状，一点点就行。
3.葱姜蒜倒油爆香加入剁碎的南瓜尖炒熟（仔轮约2-3分钟）加少许盐
4.炒熟后倒入锅加水煮，或直接加热水煮开，加水煮，想浓稠一点的少加水，稀一点就多加水
4.少量淀粉加水勾欠启猛，倒入锅内搅拌均匀，肉末加酱油腌制后入锅爆炒，加入汤内搅拌

6.沸腾3分钟左右，尝尝咸淡适量加盐或水出锅。撒了点胡椒粉，加了点醋，美味的南瓜尖汤就做成啦。

南瓜尖怎么炒好吃又简单的做法

炒南瓜尖好吃又坦察简单的做法如下：

工具/材料：南瓜尖、植物油亩耐、猪油、蒜、米汤水、面粉。

1、把筋撕好，洗干净过水。

2、过冷水切碎。

3、放植物油，加多一点猪油，这个猪油一定要多，才好吃，放蒜爆一下。

4、南瓜尖放入锅中调味炒均匀。

5、加入米汤水，不要米，会让南瓜尖口迅信春感细滑，没有米汤也可以放面粉勾芡，早点勾芡多煮一会儿。

6、多煮一会儿。

7、出锅，简单好吃的南瓜尖就做好了。