真姬菇干怎么做好吃（真姬菇炒什么好吃）

真姬菇干怎么做好吃很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看真姬菇炒什么好吃吧，希望可以帮助到你。

干真姬菇和肉怎样做汤

食材
主料真姬菇164g鸡壳289g辅料油适量海鲜粉适量
步骤
真姬菇汤的做法步骤11.食材：鸡壳。
真姬菇汤的做法步骤22.食材渗迹乱：真姬菇。
真姬菇汤的做法步骤33.将真姬菇冲洗干净，浸泡15分钟。
真姬菇汤的做法步骤44.鸡壳放入汤锅中，加入适量的清水。
真姬菇汤的做法步骤55.大火煮滚，倒掉水，再次洗净。
真姬菇汤的做法步骤66.重新在汤锅一次性注入适量的清水。
真姬菇汤的做法步骤77.盖锅盖，大火煮滚。
真姬菇汤的做法步骤88.转小火煮40分钟。
真姬菇汤的做法步骤99.捞州颤起鸡壳。
真姬菇汤的做法步骤1010.倒入浸泡好的真姬菇。
真姬菇汤的做法步骤1111.盖锅盖，大火煮滚。
真姬菇汤的做法步骤1212.再煮10分钟。
真姬菇汤的做法步骤1313.加入适量的海鲜粉。
真姬菇汤的做法步骤1414.拌匀，煮滚，即可关火。
真姬菇汤的做法步骤1515.盛入汤碗中即可美美享用丛档啦

真姬菇的做法

1、干真姬菇用温水泡开，去梁衡蒂洗净。
2、五花肉切片漏指。
3、土豆、青红椒切块。
4、炒锅中放油，下葱姜末爆香，放入五花肉煸炒至变白。返渣配
5、放入蚝油、生抽、料酒，然后放入真姬菇翻炒。
6、下土豆、青红椒炒至断生即可。

怎样用干姬菇顿排骨

材料
排骨
：盐、白糖、米醋（白醋）
做法
1、排骨洗净堑块，撒少许盐拌匀，稍腌制入味（我还放了点姜丝皮好键去腥，不放也可）；
2、热锅，放比炒燃巧菜稍多一点的油，放入排骨；
3、刚开始的时候，不用急着乱翻炒，可以稍煎一下，煎香一面再翻面；
4、接着就开始时不时地翻炒了，让排骨均匀受热，全方位接触到油锅；
5、炒到排骨收缩，色泽金黄的时候，拨开排骨可以看到逼出很多油份，这时加入较大量的白糖和白醋（视乎个人口味和醋的浓度哈）；
6、这个时候可以把锅盖盖上一袜念会儿，让它焖一下，也可不盖，继续炒；
7、慢慢收干汁，让排骨把糖和醋都吸收进肉里，就可以熄火了。

干姬菇炖鸡汤的做法

用料  

鸡    半只    

干香菇    20朵    

红枣裤拦模    3颗    

姜片    5片    

枸杞    10粒    

花旗参片    20克    

红枣    3颗    

盐    10克    

料酒    半勺    

香菇炖鸡汤的做法  

干香菇泡发20分钟，去掉香菇蒂备用。

鸡肉选的土鸡，嫩土鸡，去头去屁股，去脖子淋巴。

配料准备好

冷胡缓水下衡唯料酒，下姜片。下鸡肉。这一步去血水后鸡没那么腥。

煮开以后捞起冲洗一下鸡肉。把漂浮物去掉，不想吃那么油腻的，这一步就去掉一些油了。

下油跟姜片，鸡肉下锅炒香。出香味以后装盘。

换砂锅或者炖锅。下冷水，下姜片，下鸡肉，煮开。

煮开以后，下枸杞，红枣，花旗参片。
再次煮开下香菇。

下香菇。转小火煮1到1个半小时。

所有食材慢炖，放一勺子盐。

完成。

真姬菇汤的做法

说到菇类，相信大家都不陌生了，市场上走一圈就能够看到各种各样的菇类，菇类都有统一的特征，味道鲜美，营养丰富！真姬菇比较特殊，它有一种独特的味道，就跟海蟹的升租味道一样，故此人们也称它为“蟹黄菇”，这期的美食教程呢，今天就准备给大家分享真姬菇的几种特色吃法，喜欢吃真姬菇的朋友们就赶紧围观吧，

做法1：真姬菇炒鸡蛋
准备食材如下：鸡蛋3个，真姬菇1把，胡萝卜半根食盐1茶匙，小葱1棵，胡椒粉1茶匙，植物油适量
具体做法如下：鸡蛋放入碗中加适量盐打散，烧热锅， 加入适量的油， 将蛋液放入，待蛋液煎至定型后，再将其铲成小块后盛出，锅中再放入少许油， 加入胡萝卜块翻炒，微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒，双菇炒出水分后煮上一两分钟， 加入盐、胡椒粉调味，加入鸡蛋， 翻炒几下，出锅前加入小葱，翻炒均匀后关火！

做法2：真姬菇汤
准备食材如下：真姬菇150克，生姜1块，胡椒粉1茶匙，食盐1茶匙，芝麻油1汤匙
具体做法如下：生姜切片，真姬菇清洗干净之后，放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后，加入1茶匙食盐，加入1茶匙胡椒粉，再煮2分钟，煮好后加入1汤匙芝麻油即可！

做法3：肉末炒真姬菇
准备食材如下：真姬菇260克，红椒1根，瘦肉50克，食盐1茶匙，水淀粉适量，蒜末少许
具体做法如下：红椒切丝，瘦肉切碎，真姬菇清洗干净，起锅加水煮沸，然后加入1小勺食油，再倒入真姬菇焯水1分钟，然后捞起沥干水分！接着起锅加油烧热，放入蒜末，小火炒香，再将肉末放入锅中，煸炒至转色，再倒入真姬菇，加入红椒丝，加入1茶匙食盐，加入少许水淀粉，大火翻炒均匀即可出锅！

做法4：真姬菇炒韭菜
准备食材如下：真姬菇200克，韭菜200克，红椒1根，食盐1茶匙
具体做法如下：将红椒去籽，去蒂，然后切成丝，韭菜清洗干净之后切成寸段，真姬菇清洗干净，接着起锅加油烧热，下真姬菇，大火爆炒2分钟，然后倒入韭菜和红椒丝，加入1茶匙食盐，大火翻炒至断生即可出锅！

做法5：真姬菇炒双椒
准备食材如下：红黄青彩椒各1个，真姬菇150克，食盐1茶匙，水淀粉适量，鸡精1茶匙
具体做法如下：将真姬菇处理干净，彩椒去蒂去籽后，切成小块，接着起锅加水煮沸，水煮沸之后加入1勺食油，再放入彩椒和真姬菇，焯水30秒，然后盛出控干水分，接着起锅加油烧热，将彩椒和真姬菇倒入锅中，加入搭笑丛1茶匙食盐，加入1茶知樱匙鸡精，大火翻炒均匀，然后加入少许水淀粉，翻炒均匀即可出锅！