豆干怎么做好吃又简单（豆腐干的做法大全家常炒菜）

豆干怎么做好吃又简单很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看豆腐干的做法大全家常炒菜吧，希望可以帮助到你。

豆干怎样做才好吃

香干炒肉

用料  

豆干    6块    

猪肉    半斤    

芹菜    4根    

红椒    6个    

香干炒肉的做法  

材料：猪肉、香干、悄烂红椒，芹菜、姜

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材料切适合的形状

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冷锅放入肥肉煸炒出油

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加入姜片和花椒爆香

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放入瘦肉炒至变色

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加入适量老抽上色翻炒均匀

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加入香干翻炒均匀（2分钟左右）

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加入红椒翻炒均匀（1-2分钟左右）

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加入芹菜翻炒1分钟

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加入适量的盐，鸡精，蚝油，翻炒均匀即可

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青椒炒豆干

用料  

青椒    1个    

豆干    2块    

花椒    10粒喊和    

蒜    1瓣    

生抽    1勺    

素耗油    1勺    

糖    2克郑运盯    

盐    适量    

油    适量    

青椒炒豆干的做法  

青椒洗净切成丝，豆干切成薄片

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热锅中倒入适量油小火炒香蒜末和花椒

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倒入青椒转大火翻炒片刻

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再加入豆干翻炒片刻

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加入1勺生抽＋1勺素耗油＋2克糖＋适量盐，翻炒均匀即可

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盛出装盘，非常简单快手的一道下饭菜

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豆干怎么做好吃又简单 豆干的两个简单做法

1、芹菜炒豆干。先把芹菜洗干净处理好，切成段，再把豆干洗干净，切成条状。另外准备一根大葱切成末。在锅里倒入油油热之后放入蒜末炒香之后再加入豆干进行翻炒，翻炒一会儿之后放入芹菜，加入酱油和适量盐，大火炒熟了之后加一点闭闭核味精，最后加入一点芝麻油即可出锅。
2、炸豆干：把蒜苗摘洗干净，切成蒜末。放到玻璃碗里，加入8克盐。然后倒入适量态嫌白开水，做成蒜苗盐水蘸料。放一边放凉就可以了。把豆干清洗干净，沥干水分，切成三角形。轿掘锅清洗干净，烧干，倒入菜籽油，烧至七八成热时放入豆干。一直炸到豆干浮起来，期间不要去搅动它。等豆干浮起来后翻过另一边炸，炸至两边金黄即可。把炸好的豆干捞起沥干油。装盘。即简单又好吃的豆干做好了。就这样蘸着蒜苗盐水吃。

豆腐干怎么做好吃

做法一、青椒炒豆干

1、热锅冒青烟时倒入适量油，再加葱白，姜爆香

2、加入香干炒，加一勺生抽一勺蚝油一勺一勺五香粉一点点热水

3、放入青椒炒至断生30秒左右，加一点点盐关火

做法二、家常炒豆腐干丝

1、葱切葱白段和葱花

2、豆腐干批薄片

3、切成2毫米左右的丝

4、切亮锋亮成2毫米左右的丝

5、倒入豆腐干丝小火炒制

6、等豆腐干炒软后，加入所有调料，待豆腐干吸收调料，炒匀后出锅

7、放上葱花敬宽点缀

注意：豆腐干不能切太粗；炒制的时候要用小火慢炒，否则豆腐干会变硬；要基凯让所有调料都被豆腐干吸收。

豆腐干怎么烧好吃

首先准备以下食材：豆腐干500克，猪肉500克，青椒3根，红椒2根，葱1根，生姜1块，大蒜5半，豆豉1汤匙，食盐半茶匙，生抽1汤匙，蚝油2汤匙，水淀粉少许

第一步：将猪肉肥瘦分离，再分别切成薄片，装盘备用李茄，接着把豆干切成片，也装盘拍扰悔备用，青红椒不用去籽，直接切成斜刀片，装盘备用。

第二步：将准备好的生姜，大蒜，还有大葱全部切成片，装在一起，然后放入1汤匙的豆豉备用。

第三步：起锅不加油烧热，先将肥肉放入锅中，煸炒一下，再小火慢煎，煎出油脂，然后放入葱姜蒜、袭正豆豉小火炒出香味，再放入瘦肉，翻炒至肉色变白，然后放入豆腐干，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入2汤匙蚝油，然后翻炒均匀，再淋入半碗清水，盖上锅盖，大火焖煮3分钟。

第四步：焖好之后揭盖，翻炒收汁，等到汤汁变少时，淋入少许水淀粉，放入青红椒，翻炒至青红椒断生即可出锅装盘。

豆干怎么做好吃？

做成麻辣豆干好吃。

【食材】

豆干300克、香菜2颗、蒜3瓣

【调料】

油泼辣子3勺、孜然粉1勺、生抽3勺、蚝油半勺、白砂糖1勺

1、锅内放入多些油，油热后放入豆干，炸到豆干表面起皱起泡后捞起，第一次捞起后还是软的会有很多油；

2、把油温升高，再把豆干放进去复炸，逼出更多水分和油，炸到变硬变脆，这里捞袜蚂慎起后就比较干身了；

3、开小火，把油泼辣子倒入锅内告敬。淋入生抽，放入蚝油，放入白砂糖翻炒均匀；倒入炸好物凳的豆干，全程用小火，翻炒均匀。

小贴士1：豆干一定要进行二次复炸，这样才可以最大程度去除多余的水分，使豆干变得酥脆可口；

小贴士2：在炒制调味品的时候，不要加水，这样豆干下锅融合的时候，才能充分的咸香。