水果脆柿子怎么吃（脆柿子不能和什么水果一起吃）

水果脆柿子怎么吃很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看脆柿子不能和什么水果一起吃吧，希望可以帮助到你。

脆皮柿子怎么吃 两种吃法分享

1、直接生吃。脆柿子银让拍是新鲜水果，直接食用可以最为全面的摄取脆柿子中的营养成分，脆柿子中含有葡萄糖、果糖、蔗糖等糖类物质，还含有水溶性膳食纤维、果胶、胡萝卜素、维生素、碳水化合物等营养滑粗成分，脆柿直接食用可以促进消化、增加食物、补充营养，对身体很有益处。
2、做成柿饼。吃不完的食物，中国人通常都会做成干制品保存，脆柿也不例外，吃不完或者暂时不吃的脆柿，可以晒干锋羡水分，做成美味的柿饼保存，柿饼保存了脆柿中的大部分营养成分，但是风味和脆柿完全不一样，脆柿脆爽，柿饼软糯Q弹，非常可口。

脆柿子可以做什么

脆柿子的食用方法与禁忌（最后有惊喜）
人有千面，柿分两种。除了常见的软柿子，市面上还有一种柿子，叫脆柿子。其爽脆似苹果、色泽鲜艳、个大皮薄、肉厚无核、味甜可口，比之软柿子，有过之而无不及。那么，这种脆柿子怎么吃？实际上，除了脱涩后直接生吃外，脆柿子还能制作成各路美味甜品，下面让果果带大家具体了解下。
脆柿子怎么吃迅灶谨
吃法一：直接生吃
做法①
材料：脆柿子、白酒
步骤：
1、将脆柿子去蒂洗净，晾干待用。
2、将晾干的柿子放入泡菜坛。放一层喷少许白酒，再放一层再喷一次白酒直至放满，盖上坛盖注入清水封好坛口，放在阴凉处。
3、6-7天后开盖，将柿子取出清洗，削皮装盘，即可开吃。
做法②
材料：脆柿子 30个、盐适量、水适量、坛子 2个
步骤：
1、将刚摘下来没有破口的柿子，洗净备用。将水烧热，放入适量的盐，不要太多。
2、将装脆柿子用的坛子洗净（一定要洗净，否则会污染柿子，柿子在脱涩过程中会发烂），将选好的脆柿子整齐地放入坛子内。
3、将烧热的盐水倒入坛子中，并保持盐水温热，如此存放一个星期左右即可。
小贴士：
1、做脆柿子，一定要用硬的柿子，软的就没意义了。
2、柿子去蒂时不要连根拔起，把边缘翘起的剥掉就可以了。
3、柿子在放入坛子以后不要开盖，以免影响效果。
4、如果没有泡菜坛，也可以用塑料袋代替（一定要将袋口扎紧）。
5、白酒就是普通45度酒，用量不多，喷时尽量均匀。
吃法二：甜柿烤布蕾
材料：脆柿子500克，鲜奶油、鲜奶各300ml，白砂糖60克、蛋黄125克、橙酒15ml、软糖3颗、烤盅3个
准备：脆柿子去皮切块，烤箱以160℃预热10分钟。
做法：将20克白砂糖煮至焦化，加入脆柿块炒3分钟。鲜奶油、鲜奶、40克白砂糖混合，加热至40℃后熄火，加蛋黄、橙酒拌匀，倒入烤盅后以160℃烤30分钟，放凉后冷藏，以炒脆柿、软糖装饰。
脆柿子的功效
脆柿子不仅甜脆爽口，功效与作用也是杠杠的。脆柿子的功效主要体现在食用及药用两方面。就让果果为大家介绍一下吧。
一、食用功效
1、补充维C：脆柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃脆柿子可以补充大量的维生素C。
2、润肠通便：脆柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
二、药用功效
1、润肺生津：脆柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用。
2、解酒：脆柿子能促进血液中乙醇的氧化，辅助机体排泄酒精，减少酒精对机体的伤害。
3、治疗地方性甲状腺肿大：脆柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。
4、脆柿子还有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，活血消炎，改善心血管功能等。
脆柿子的禁忌
脆柿子味美且营养丰富，很多人贪图美味就会多吃脆柿子。其实，吃脆柿子有很多注意事项，例如胃炎、胃辩芦寒等患者应尽量少吃脆柿子等。下面一起来了解下吃脆柿子的禁忌吧！
1、最好不要空腹吃脆柿子。脆柿子中含有大量的柿胶，柿胶遇酸就会凝固成块。当空腹吃进亩基大量脆柿子时，脆柿子中的柿胶就会与胃酸凝聚成硬块，小者如杏核，大者如拳头，并越积越大，以致无法排出。因此，脆柿子一次不可多吃，并且要在饭后吃，因为这时胃酸已与食物混合，就不容易生成“柿石”了。
2、脆柿子不应连皮同吃。有的人感到吃脆柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为脆柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

新鲜脆柿子怎么才能吃

脆柿子可以直接吃
市场上卖的柿子有两类，一类是从树上摘下来后没有经过处理的，这类柿子买回家需要放一段时间，放软了以后才能吃。还有一类柿子是处理好了的，可以直接吃。买时要向卖柿子的问清楚。
脆柿子的吃法
脱涩后直接生吃
脆柿子必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用，引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸（又称单宁酸）。脱涩方法很多，如长期放置，就如北方的冻柿子；与可以产生乙烯的成熟水果一同放置也可脱涩，但此时的柿子都是软柿子，这也是软柿子好吃的原因，因为它不涩。这种柿子要想轿告吃脆的就要“醂”，成品就是醂柿子。
方法一般是用40~50℃的温水浸泡24小时，时间可根据情况调整，以口感甜脆为准。销胡醂柿子口感甜脆，营养价值很高，是北方人民在长期的实践中创造的，这样可以把涩口不能食用的青柿子变色香甜可口，可以说是变废为宝了。
脆柿子沙拉
主料：脆柿子1个、软柿子1个、红绿椒各2g、柠檬汁2g
做法：1、将脆柿子挖球，加入红绿椒与柠檬汁调味，装盘；2、将用软柿子用分子厨艺制成胶囊装盘。
脆柿子食用禁忌
最好不要空腹吃脆柿子
脆柿子中含有大量的柿胶，柿胶遇酸就会凝固成块。当空腹吃进大量脆柿子时，脆柿子中的柿胶就会与胃酸凝聚成硬块，小者如杏核，大者如拳头，并越积越大，以致无法排出。因此，脆柿子一次不可多吃，并且要在饭后吃，因为这时胃酸已与食物混合，就不容易生成“柿石”了。
脆柿子不应连皮同吃
有的人感到吃脆柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为脆柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸所有脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
脆柿子的脱涩方法
温水脱涩
将新鲜柿果装入铝锅或洁净的缸内（容器忌用铁质，以防铁和单宁发生化学变化而影响品质），倒入40℃左右的温水，淹没柿果，密封缸口，隔绝空气流通。保持温度的方法因具体条件下而不同，闭斗明有的在容器下边生一个火炉，有的在容器外面用谷糠，麦草等包裹，也有隔一定时间掺入热水等等。脱涩时间的长短与品种、成熟度高低有关，一般经10～24小时便能脱涩。