白茶有几个品种很多人对这个问题比较感兴趣,下面让我们一起来看白茶有几个品种图文介绍吧,希望可以帮助到你。
1、白茶的种类有白牡丹、贡眉、白毫银针、寿眉、新工艺白茶,白茶,是六大茶类的一种,是采摘茶树鲜叶或嫩芽,经过萎凋、干燥、拣剔等工序烂隐制成,具有越陈越香的特征,目前主要冲历氏的茶产区在福建福鼎和政和,且白茶有原散散产地保护。
2、白茶的划分方法其实有比较多,根据茶青的等级和采摘时间来看,是按照白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉的划分。按照保存时间来看,又分为新白茶和老白茶;按照形态划分,分为散茶和饼茶。
1、白茶的品种有4种,寿眉、贡眉、白牡丹、白毫银针。白牡丹采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶的一芽二叶为原料制作而成;贡眉和寿眉是以菜茶茶树的一芽二森谈三叶制成,梗叶兼具,特点为醇;白毫银针是以肥壮芽头为原料没春郑制作而成,形状似针,白毫密被。
2、白茶,属微发酵茶,是中国茶枯颂类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。中国六大茶类之一。
3、白茶不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。
4、白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷、等地。基本工艺包括萎凋、烘焙、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
5、白茶因茶树品种、鲜叶采摘的标准不同,主要品种分为:首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉。
常见的白茶品种有白毫银针、白牡丹茶、贡眉白茶、福鼎白茶、寿眉白茶等品种。其中白毫银针茶色如银,外型纤细如针,所以而得名。白牡丹茶是白茶中的珍贵品种,是那种绿叶夹着银白色的毫心,形状如同花朵。贡眉白茶贡眉白茶。
白茶是一种微发酵茶,是我国的传统名茶之一,一般是分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等四种类型的,这种茶是不经过杀青或揉捻步骤的。
白茶的品种众多,常见的白毫银针、白牡丹、寿眉在江湖地位上尘袜绝已经很明显了。其中白毫银针是白茶中当之无愧的大哥,品质是非常好的。
白毫银针
简称银针,可以说是白茶品系中的极品,这种茶叶的制成品多为芽头,满身是满披白派姿毫的。其茶色如银,外型纤细如针,所以而得名。
白牡丹茶
白牡丹茶也是白茶中的珍贵品种,是那种绿叶夹着银白色的毫心,形状如同花朵。在冲泡后犹如牡丹花一般,很是好看。
贡眉白茶
贡眉是白茶中产量最高的品种,这种茶叶是用芽叶做成的,又叫做“小白”,是用来区分于福鼎大白茶的,品质也是很高的。
福鼎白好则茶
福鼎白茶属于白茶中的新成员,在上世纪九十年代才有,是为了满足中国市场而开发的。福鼎白茶产自于福鼎县,有着黑茶的外观,香气非常柔和。
寿眉白茶
寿眉白茶是可以象征着长寿与高贵的,在白茶界中的地位是不如白毫银针的。茶叶的氧化程度更高、颜色更深,味道像是乌龙茶。
白茶分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶几个种类,分类的标准主要是以鲜叶的原料不同来区分的。
白茶的简介
白茶属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶是指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫搜虚香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品乱漏敬质特哗慎点。
1.白茶品种有白牡丹、贡眉、寿眉、白毫银针四种。
2.白牡丹:白牡丹是指以一芽一叶或一芽二叶为原料制成的白茶。
3.因其外形绿叶夹银白色白毫,芽形似花朵,冲泡之后绿叶拖着嫩芽,宛如蓓蕾初开而得名。
4.品质特征:成品色泽灰绿色或暗绿,叶背白毫银亮,绿而白底,故有“樱镇青天白地”之称。
5.白毫银针:白毫银针也叫银针白毫,是白茶中的极品。
6.原料为白茶的芽头,因其成茶芽头肥壮、身披白毫,挺直如针、色白如银而得名。
7.冲泡时茶色清亮杏黄,毫香浓显,茶香甜长,入口甘馨鲜爽,沁人心脾。
8.杯中叶芽竖立有致、丰润怡然。
9.贡眉寿眉:传统的贡眉是指用一芽三叶及小茶(菜茶)制成的白茶,由拍迅于其外形较白茶瘦小,形似眉毛而得名。
10.出口的贡眉有一级贡眉、二级贡眉、三级贡眉、四级贡眉(也叫寿眉)。
11.产品特征:毫显而多,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软脊贺粗、鲜亮,叶张主脉迎光透视时红色,味醇爽,香鲜纯。
12.新工艺白茶:原料嫩度要求相对较低,一般采摘标准为一芽三叶,驻芽三叶,单片等,原料要求和低档的贡眉、寿眉相似。
13.因新白茶制作工艺和之有所区别,虽内质类似传统白茶低档贡眉、寿眉的风味,但外形卷缩,略带褶条,清香味浓,汤色橙红,滋味甘和稍浓。
14.叶底展开后可见其色泽青灰带黄,筋脉带红。
15.茶汤味似绿茶但无清香,又似红茶而无酵感。
16.其基本特征是浓醇清甘又有闽北乌的“馥郁”。
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