知识 知识 干青花椒怎么保存才一直是新鲜的很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看鲜花椒叶最佳储存方法吧，希望可以帮助到你。
干花椒的长期保存方法：
1、密封干燥处保存
花椒这类搜皮改香握纤味比较浓烈的调味料想要防止跑味，最好的防治就是密封保存，存放时应注意防潮防霉，放进密闭容器中，需要的时候再取出来，最好不要放在灶台附近。
2、制成花椒油
将花椒制成花椒油也能让花椒的香味更完整的保存，因为花椒中的香气因子多属于脂溶性物质，先把香气炼出到油品中，再用来烹调会是用花椒入菜的好方法。将花椒粒装入乾净玻璃瓶中约5分满，取一个小锅子加热少许的沙拉油后，将热油倒进玻璃瓶里至九分满，冷却后再上盖就完成了。
若想让麻味更明显，可以先把花椒粒捣碎、压碎再浸泡。浸泡的过程中花椒会慢慢释出香气，随时都可取用，建议使用时可先过滤掉花椒粒，口感会比较好。
3、磨成花椒粉
除了以上两种方法之外，还可以将花椒磨成花椒粉保存，取干制后洁净的花世判椒，放入炒锅中，用文火炒制，一边炒一边不停地翻搅；或用炒货机在120-130℃下炒制6-10分钟，取出自然冷却至室温，用粉碎机粉碎至80-100目，按定量装入塑料薄膜复合袋中，封口即为花椒粉成品。
1、干花椒在储存前要先包装，一般要用蛇皮袋或者塑料袋进行保存。量少的话可以用瓶子装。
2、袋子口要密封好，如果不密封保存，花椒的香味容易流失。
3、把袋子放在通风干燥的绝派房子里面。
4、下面要用木板或者草垛进行隔离并弊贺，避免防潮。
5、定期进行检查，如果发现受潮，一卜瞎定要及时拿出晾晒，以免产生发霉的现象。
1、花椒这类香味比较浓烈的调味料，防止跑味最简单的就是密封保存。把花椒放进密闭的容器中，注意防潮防霉，需要时取出，注意最好不要放在老激灶台附近。
2、将花椒历腔制成花椒油也能让花椒的香味更完整的保存，把花椒香气炼出来，制成花椒油。
3、将花椒倒进瓶子里，将肢含衫锅烧热倒入沙拉油加热，倒进玻璃瓶中，冷却后再上盖就完成了。
4、取干制后洁净的花椒，放入砂锅中，用文火炒制，一边炒一边不停地翻搅，取出自然冷却至室温，用粉碎机打碎。
1、工具 ：蛇皮袋、塑料薄膜。
2、把鲜花椒在太阳下晒干，用筛子筛除花椒种，得到干花椒皮。
3、把花椒皮放在蛇皮袋里，把蛇皮袋封饥春口。烂返耐放在防潮的房子里。
4、用塑料薄膜把蛇皮袋盖住（防止潮湿）。
5、干花椒用这个方法能保世游存3-5年。
首先要保证保存环境的干燥性，避免将干花椒放置到潮湿的环境中保存，可以将干花椒用保鲜袋或者保鲜盒密封起来，再放到阴凉通风处保存，也不要讲干花椒放置到靠近热源或者火源的地方。
花椒原产于中国的喜马拉雅山脉此碧族，是芸香科花椒属的一种植物，在中国各地群均有生长和栽培。
“花椒”森弊一名最早有文字记载是在《诗经慧手》里，这说明了中国人民已经在三千多年前就已经开始利用花椒了。
花椒也可以作为一种防腐剂或驱虫剂，具有高效防腐防虫的功能，平日里可以将其放到米缸里进行防虫。
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