IH电饭煲是什么意思（ih电饭煲哪个牌子好用质量好）

发表时间：2023-11-19 08:52:05 编辑：星光

IH电饭煲是什么意思很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看ih电饭煲哪个牌子好用质量好吧，希望可以帮助到你。

IH是什么意思？美的IH电饭煲跟其他电饭煲有什么区别？

IH就是英语induction heat的简写，意思是电磁加热，不是传统的发热盘加热。

1、外观不同。美的 IH电饭煲的外观更具有现代的时尚感，在电饭煲的面板上一般写有“ih”的标志。并安装了电子显示屏罩拦，应用电脑芯片，人性化声光语音导航功能更是强大，可以根据米饭的种类和时歼宽间进行全自动化调控，而普通的电饭煲没有安装芯片，技术比较落后。

2、加热方式不同。美的IH电饭煲全程采用电磁感应技术，是由内胆发出热量，从各个方位立体受热，使米饭受热更加均匀，口感也更加可口。但是氏闷亮普通的电饭煲只有底部线圈可以加热，再将热量传到内胆底部，这种电饭煲煮出来的米饭会容易带有锅巴。

3、煮饭时间不同。美的IH电饭煲用起来热效率更高，火力也更大，加热更充分，也更省电。采用压力IH大火力急速立体加热，快速煮出香甜好米饭，大大的缩短了煮米饭的时间。普通电饭煲煮饭时间相对来说时间较长。

ih电饭煲是什么意思？

IH电饭煲，就是指采用IH加热方式的电饭煲。

IH加热方式，是指Induction Heating直接加热方式，目前是和这个 EH 电磁加热是同一个意思。怎么直接加热呢？

电磁加热也称电磁感应加热，即电磁加热(外文:Electromagnetic heating缩写：EH)技术，电磁加热的原理是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质容器放置上面时，容器表面即切割交变磁力线而在容器底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使容器底部的载流子高速无规则运动，载流子与原子互相碰撞、摩擦而产生热能。从而起到加热物品的效果。因为是铁制容器自身发热，所以热转化率特别高，最高可达到95%是一种直接加热的方式。电磁炉，电磁灶电磁加慧脊裂热电饭锅都是采用的电磁加热技术。

最先把IH技术用在电饭煲的，应该是由日本人，利用线圈盘对铁质/不锈钢煲胆的加热，区别于传统的热盘加热形式。传统的热盘加热，是锅底一点或一圈热源，参见下图。

而IH加热形式的电饭煲，则是通过底部的线圈盘，令内胆直接发热；部分高端IH电饭煲，除了底部线圈盘，还有侧面、腰部都设置了线圈盘，达成多段立体加热。参见下图。

当前市场上，多段立体加热的IH电饭煲不多，一些高端品牌如松下、象印、虎牌，以及钛古、大松等，有这种技术，售价并不便宜。

这种多段IH电饭煲，因为模拟柴火的火焰，能对内胆底部前闭及四周进行加热，所以米饭受热会比野败热盘、IH的更均匀，煮得更通透。同时配合电控程序等，能对米饭的不同阶段进行调控，比如吸水阶段、加热阶段、保温阶段，有不同的功率设定，甚至在加热阶段，通过变频技术，能控制米和水的翻滚方向。

能实现这种技术的品牌并不多，据了解，松下电饭煲、钛古电饭煲目前有这样的技术。