筷子架有什么讲究（筷子架怎么摆放）

筷子架有什么讲究很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看筷子架怎么摆放吧，希望可以帮助到你。

用筷子吃饭是传统的习俗，筷子摆放要点有哪些？

中国是有五千年文明历史的古老国度。随着改革开放我国的饮食文化逐步走向世界。大家都认为，筷子是我国四大发明之外的另一种发明。中国的筷子文化意义深远。筷子做为文明的产物承载着中国饮食以及社会文化。它不仅仅是吃饭的工具还是世誉东方文明的标志，被誉为中华文明的精华。西搜大段方的刀叉是一种吃饭的工具，而我国的筷子不仅仅是吃饭的工具，它还是工艺品，艺术品，和鉴赏品。古人管筷子叫箸，意思是夹食物帮助吃饭的工具，在明代叫快儿，随着历史的变迁，逐渐演变成了现在带竹字头的筷子。我们家乡吃饭时有一些规矩，听我一一道来。

一，吃饭时使用筷子的规矩

1、一双筷子要长短一样，不能一长一短，要用同一尺寸同一规格的筷子。

2，一双筷子要颜色相同，不能杂色。

3，使用筷子时，不能食指单独伸出。

4，使用筷子不能大头小头颠倒，要一致。

5，不能把筷子仿拍直接插入饭上送给别人。

6，吃饭时把筷子摆放在碗旁边，一般摆在碗的右边，按吃饭的人数摆放，不能插在饭里。

7，使用筷子时，拿的位置不能太往上，也不能太往下，适中较舒服。

二，吃饭时筷子摆放的礼节

1，吃完饭时，筷子摆放左边表示吃饱了，诸位慢用。

2，把筷子十字交叉放在碗碟上，表示实在吃不下去了。

3，把筷子横放在碗碟上表示酒足饭饱不再吃了。

三，使用筷子的禁忌

1，不能把筷子放在嘴里嘬来嘬去。

2，夹菜时不能把汁撒在桌子上或滴到其它菜里。

3，不能用筷子在菜里翻来覆去，挑自己喜欢的。

4，不能用筷子敲击碗碟。

以上是我知道的家乡吃饭时，使用筷子的些许规矩。

文/顾作娟，图片来源网络侵删。

筷子能不能架在碗上？什么意思？为什么？

说法1：在船上吃饭的时候，筷子是不能架在碗上，应为以前的时候从船上岸掘雀戚是有一块板的，叫翘板。筷子架在碗上寓意着翘板架起来岁坦了，也就是说不上岸了，现在就是说没有生意了。
说法2：筷子在古代祭祖时判陵的禁忌，不能把筷子头朝上，而要朝下。筷子放碗上叫亡人，叫几位亡人摆几付碗筷，这时的筷子必须摆放在碗上右边口沿上。因此，平时吃饭忌将筷子放在碗上。

筷子能不能架在碗上？什么意思？为什么？

架在碗上也要看您怎么架了，中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称其为“箸”，日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时，正确的使用方法讲究得是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中，用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。但这要绝对禁忌以下十二种筷子的使用方法。
1、三长两短：
这意思就是说在用餐前或用餐过程当中，将筷子长短不齐的放在桌子上。这种做法
是大不吉利的，通常我们管它叫“三长两短”。其意思是代表“死亡”。因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的，在人装进去以后，还没有盖棺材盖的时候，棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以说这是极为不吉利的事情。
2、仙人指路：
这种做法也是极为不能被人接受的，这种拿筷子的方法是，用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出。这在北京人眼里叫“骂大街”。因为在吃饭时食指伸出，总在不停的指别人，北京人一般伸出食指去指对方时，大都带有指责的意思。所以说，吃饭用筷野衫橡子时用手指人，无异于指责别人，这同骂人是一样的，是不能够允许的。还有一种情况也是这种意思，那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人.
3、品箸留声：
这种做法也是不行的，其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的
发出咝咝声响。这种行为被视为是一种下贱的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为，再加上配以声音，更是令人生厌。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教，同样不能够允许。
4、击盏敲盅：
这种行为被看作是乞丐要饭，其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，使行人注意并给与施舍。这种做法被视为极其下贱的事情，被他人所不齿。
5、执箸巡城：
这种做法是手里拿着筷子，做旁若无人状，用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找，知从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现，且目中无人极其令人反感。
6、迷箸刨坟：
这是指塌仿手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉，以求寻找猎物，就像盗墓刨坟的一般。这种做法同“迷箸巡城”相近，都属于缺乏教养的做法，令人生厌。
7、泪箸遗珠：
实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时，手里不利落，将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼，同样是不可取的。
8、颠倒乾坤：
这就是说用餐时将筷子颠倒使用，这种做法是非常被人看不起颂旁的，正所谓饥不择食，以至于都不顾脸面了，将筷子使倒，这是绝对不可以的。
9、定海神针：
在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品，这也是不行的，这是被认为对同桌用餐人
员的一种羞辱。在吃饭时作出这种举动，无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的，这也是不行的。
10、当众上香：
则往往是出于好心帮别人盛饭时，为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。被会人视为大不敬，因为北京的传统是为死人上香时才这样做，如果把一副筷子插入饭中，无异是被视同于给死人上香一样，所以说，把筷子插在碗里是决不被接受的。
11、交叉十字：
这一点往往不被人们所注意，在用餐时将筷子随便交叉放在桌上。这是不对的，为北京人认为在饭桌上打叉子，是对同桌其他人的全部否定，就如同学生写错作业，被老师在本上打叉子的性质一样，不能被他人接受。除此以外，这种做法也是对自己的不尊敬，因为过去吃官司画供时才打叉子，这也就无疑是在否定自己，这也是不行的。
12、落地惊神：
所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上，这是严重失礼的一种表现。因为北京人认为，祖先们全部长眠在地下，不应当受到打搅，筷子落地就等于惊动了地下的祖先，这是大不孝，所以这种行为也是不被允许的。但这有破法，一但筷子落地，就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向，在地上画出十字。其方向为先东西后南北。意思是我不是东西，不该惊动祖先，然后再将起筷子，嘴里同时说自己该死。
以上所说的十二种筷子的禁忌，是我们日常生活当中所应当注意的，作为一个礼仪之邦和古老的城市，通过对一双小小筷子的用法，就能够让人们看到他那深厚的文化积淀。

立筷子的风俗

立筷子是中国一些地区的餐桌礼仪，包括云南等地。这个习俗是将筷子插立在饭碗或者筷架上，象征着尊重和谢意。
在用餐过程中，如果你需要临时离开，或者暂时不需要使用筷子，可以将筷子插立在饭碗或者筷架上。这样做是有一定讲究的。首先，插立筷子是向主人表示感谢，表达对主人的盛情款待的尊重和感激之情。其次，也是为了避免筷子接触到桌面而污染食物，保持卫生。
当然，立筷子的具体方式和使用习俗可能因地域和个人习惯而有所不同。有些地方可能会有不同的餐桌礼仪和规范。但总体而言，立筷子是中国传统的一种饮食礼仪，是对待食物和主人的一种尊重和感激的表达方式。

筷子摆放的讲究

筷子在准备吃饭时，必须要放在右手侧，并且摆放整齐，在吃饱，饭后竖向于碗中央摆放。

筷子严禁一长一短，或者粗细不齐。在夹菜时，切记不能用筷子接菜，这是极其不礼貌的行为。筷子不能垂直插在饭上，这是极其不礼貌的筷子，不能分开摆放，这象征着分离的意思。而且在举筷子时不能巧如犹豫不决。也尽量不要用筷子翻弄饭食。

筷子摆放礼仪

1、在进餐前发放筷子时茄信，要把筷子一双双理顺，然后轻轻地放在每个餐位前，相距较远时，可请人递交过去，不能随手掷在桌子上，更不能掷在桌下。

2、忌叉筷。 筷子不能一横一竖交叉摆放，不能一根大头，一根小头。筷子要摆在碗的旁边，不能搁在碗上。

3、忌插筷。用餐者因故须暂时离开时，要把筷子轻轻搁在桌上或餐碟边，不能插在饭碗里。 忌挥筷。夹菜时，不能把筷子在菜盘里挥来挥去，上下乱翻。遇孝纳启到别的宾客也来夹菜时，要注意避让，避免“筷子打架”。

4、忌舞筷。用餐过程中进行交谈，不能把筷子当成道具，在餐桌上乱舞，也不要在请别人用菜时，把筷子戳到别人面前。 用餐完毕，筷子应整齐地搁在靠碗右边的桌上，并应等众人都放下筷子后，在主人示意散席时方可离座，不可自己用餐完毕，便扔下筷子离席。