铁壶和粗陶烧水壶哪个好（铁壶和粗陶烧水壶哪个好煮奶茶）

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铁壶和陶壶烧水比较哪个好

铁壶和陶壶烧水，各有各的优势，根据需求做选择。
陶壶：
陶壶一般采用原生陶土加工而成，确实弯誉具有吸附水垢的功能，能够有效净化水质，提升水的口感。中国的制陶业最早可以追溯到新石器时代，制陶技艺一直领先世界，在茶业中使用陶壶却是近几年的事。台湾茶人解致璋在《清香流动》中写道，有人觉得铁壶银壶好看，煮水也甜，但铁重银贵，而陶壶煮的水，比电壶和玻璃壶煮的水好喝，不重，价钱便宜。与金属材质的煮水器相比，陶土制壶最大的优点是可以净化水质，且价格平易近人。
对于泡茶的煮水器而言，陶壶无疑是既古朴美观，又极具性价比的选择。其烧水妙处在于粗陶材质气孔多，可净化水质，增添茶香茶韵。
2、铁壶：
老铁壶以生铁为原料，透过铸造方式，经过一定的时间沉淀而成，因此烧水沸点衫闹罩温度更高，比一般不锈钢随手泡等要高出2-3度，且保温时间也更长，利用或闹高温水泡茶，可激发和提升茶的香气。而尤其对于普洱老茶而言，因陈化时间较长，必须采用足够的高温水，才能淋漓尽致把其内质陈香和茶韵发挥出来。 在煮茶过程中，铁壶会吸收水分中的氯离子，进并释放出二价铁，长期饮用，可以预防贫血，补充铁质，并且这种铁壶具有让水的口感厚实、饱满顺滑的妙处。
铁壶的缺点是容易生锈，使用过程中要注意保养。
外部保养
在使用完老铁壶后应趁铁壶仍有余热时，拿柔软的抹布粘茶水轻轻擦拭，久而久之，铁壶就会产生独特的光泽。
内部保养
老铁壶刚开始使用时，内部可能会有铁锈或像锈斑的东西，当下你只需用茶叶和水在壶内煮沸，转小火煮半小时，茶叶方面最好为生普，当茶碱与铁锈发生充分的反应。最后把壶内茶水倒尽，再换水煮沸，反复如此直到倒出水为清澈无色。

陶壶和铁壶烧水哪个好

陶壶和铁壶烧水选择铁壶比较好，目前市场上的主流热水壶是铁壶。铁壶：铁壶煮水沸巧仔点更高，保温时间也长。在烧水孝雀汪的过程中，铁会吸收水中的氯离子，并释放出二价铁，长期饮用可以补充铁质，预防岁闭贫血。
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长期烧开水用什么壶好

长期烧开水，用铁壶、不锈钢壶、陶壶好。

1、铁壶

用铁壶烧水泡茶，最大的优势在于，铁本身的导热好，聚热快。烧水泡茶时，可以让刚烧到滚沸的一壶水，实现比较理想的保温。但平时过程里，用铁壶烧水也存在有缺点——保养很不方便。在用铁壶烧水泡茶后，可要及时保养。壶内不宜长时间沾水，平时要尽量放在干燥处，避免生锈。

2、不锈钢壶

相比铁壶、铜壶等需要慢慢加热塌卜的壶来说，用电热水壶烧水，不过三两分钟左右，便能够烧好一壶水。摁下开关后，将一壶水烧沸，可以自动停止加热。从“烧水”的过程看，轻松省事，操作很方便。基于材质特点，不锈钢壶可以解决铁壶、铜壶等金属茶壶易生锈，保养较麻烦的问题。

3、陶壶

因为“陶”的材质本身，它的气孔大，透气性会比金属、瓷器更良好。用一把古朴的粗陶壶烧水，加热出来的沸水会更加温润。在潮汕人的工夫茶中，砂煮水、滚水烫壶等是他们泡茶的日常所需。

烧开水的注意事项

1、放5-10分钟再使用

为了保证水质，我们可以每天早上用水前，先把水龙头打开放水5-10分钟。当然，为了避免浪费，我们可以把这部分水用来冲马桶、清洗厕所。

2、待氯气挥发后再使用

接出来的水不要急着烧，先把碰羡它放置一会，让自来水里的氯气自然挥发后，再开始烧水。

3、水快开时打开壶盖

水中的有机污染物有许多，其中有些物质是挥发性的，也就是说在加热过程中它们会随水蒸气一笑衫拍同挥发。