知识 知识 集成灶集成了多种厨房电器，电蒸箱就是其中一种，集成灶的蒸箱可以用来蒸很多食品，比较实用，使用集成灶蒸箱时，先要往水箱里加入纯净水，然后将要蒸制的食品放入蒸盘，推入内胆搁架上，开启蒸箱启动按钮，选择模式、时间、温度即可自动工作，蒸完后用隔热手套取出食物，再清洁干净即可。使用集成灶蒸箱时，很多朋友都会存在一些误区，比如不检查水箱、用完不清洁等。下面一起来了解一下集成灶蒸箱的使用方法和使用误区吧。
集成灶比传统燃气灶的功能性更强，因此受到了更多家庭的喜爱，集成灶可以集成的厨房电器众多，蒸箱就是其中一个，一些集成灶自带有蒸箱的功能，但很多朋友都不知道该如何使用，下面为大家简单介绍集成灶蒸箱的正确使用方法：
1、在蒸箱开启之前，取出水箱，往内注进纯净水至相应水位刻度线，再将水箱放回蒸箱。注意不要用自来水，不然会有水垢。
2、在内胆中的侧支架底层放入接油盘。
3、开启蒸箱启动按钮，选择预热，等蒸箱到达设定温度后，将食材放入蒸箱内，选择好烹饪模式、烹饪温度及时间，确认后即会自动开始工作。
4、蒸箱烹饪结束后，站在蒸箱一侧，开启箱门，待蒸汽散尽后，戴上隔热手套将食物取出。
5、使用完了集成灶的蒸箱，还要做好清洁工作，待蒸箱内胆冷却后，用抹布将内胆和外壳清洁干净，等待内胆干透，关闭蒸箱门即可。
集成灶的蒸箱用起来还是比较方便的，不过很多朋友在使用集成灶蒸箱的时候，都存在一些操作方面的问题，可能会影响烹饪的质量以及机器的使用，例如：
1、不检查水箱
蒸箱蒸菜要一气呵成，中途加水会影响蒸菜质量，所以使用前一定要加水到刻度线，以免烹饪到一半停止工作。另外，上次使用剩的水应该及时倒掉，即使没有倒掉也不能继续使用了。
2、湿的水箱直接推进卡槽
水箱与卡槽之间有对应装置，如果有积水，水箱会接触不良，导致无法使用，正确方法应该是接完水后，用洁净的抹布或纸巾将水箱擦干再推入。
3、餐盘直接放在蒸箱底部
食物不能直接放置内胆底部，使用时，应将烹饪容器放入蒸盘，推入内胆搁架上。
4、烹饪过程中打开蒸箱门
蒸制菜品前，根据蒸制的食材确定最佳时间，不要随意打开箱门，避免导致蒸制失败。
5、烹饪结束后直接开门
集成灶的蒸箱在工作时会产生大量的高温蒸汽或气压，温度很高，正确的方法是：先将门打开一条缝隙，让大量蒸汽溢出，稍待片刻后再彻底打开。
6、直接用手或湿抹布拿餐盘
烹饪刚结束，餐盘或蒸盘温度会比较高，要用隔热手套，避免烫伤自己。
7、用完不清洁
大多集成灶的蒸箱是利用360°立体循环动态蒸气对流技术进行烹饪食物的，烹饪完成后会有残留水，不及时清理的话，会给霉菌的滋生提供便利。
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