整木砧板第一次用怎么处理很多人对这个问题比较感兴趣,下面让我们一起来看砧板第一次怎么泡吧,希望可以帮助到你。
新买的木菜板用水浸泡一周后,用油咐闷涂抹后使用。方磨首法如下:
1、准备一个大的容器,里面加入水和半袋食盐。
2、加入食盐后搅拌溶解食盐。加入食盐让木质在里面浸泡后充分释放应衡游弯力并且起到杀菌的效果。
3、把新木板放入到水中,一定要没过木板,充分浸泡。
4、浸泡一周后,取出晾干。
5、准备一小碗食用油,加热到60度盛放到碗中备用。
6、把食用油均匀涂抹到木板上,对表面起到保养作用。新买的木板按照以上方法保养,不变形不开裂。
1、盐水浸泡
木头砧板刚买回来时需使用盐水浸泡,取一盆清水放置半袋的食用盐,将木头砧板放置其中,水位要完全淹没木头砧板,浸泡一天的时间取出,放置在阴凉通风处晾晒。
2、食用油涂抹
木头砧板晾干之后在表面涂抹适量的食用油,可以起到滋润竹纤维的作用,待油份被碧配缺木头砧板吸收后需用清水冲洗,之后每隔半个月的时间涂抹一次,能悔辩够延长木头砧板的使用寿命。
3、阴凉存放
木头砧板每次使用完后需用清水冲洗一次,保持木头砧板的整洁,对于重口味的食物可利用柠檬等物品擦拭,去除表面的味道,清洗完成后摆放在通风并且阴凉处,避免卖宏受到强光的照射。
相信应该有很多人新买了菜板以后都是稍微洗一洗就开始使用了,都没有进行过使用前的保养,其实新菜板使用前的保养是很重要的,可以决定枯宏如菜板以后绝早的使用寿命。那么今天小编就和大家分享一个保养菜板的小妙招,简单又使用,一起来看看吧!
目前市面上最常见的菜板主要是竹制的和木制的,但不管是哪一种,保养方法都是一样的。首先用开水把菜板的两面都烫一下,因为大部分新买的菜板表面都有一层薄薄的蜡,用来防止木头干裂。冲洗好以后把菜板放到池子里,加入100克食盐,没启再加入开水浸泡菜板一个小时,也可以多浸泡一段时间,效果会更好。
菜板浸泡晾干后就可以做最关键的一步了,就是在菜板上面陌上食用油。将菜板平放倒上一些食用油,用手抹匀,正反两面、四周都要抹,不能有遗漏的地方。抹好以后放在干燥的地方晾干即可,切记不要放在太阳底下曝晒,待油吸干后再抹1--2次油就保养好了。这样处理过的菜板非常的耐用,不开裂不发霉,用很多年都没有问题。
新菜板买了之后不能马上用,只有正确地处理之后才能正常使用,那么新菜板应该怎么处理呢?本文就来简单分享一下这方面的知识:
目前市面上最常见的菜板主要是竹制的和木质的,但不管是哪一种,保养方法都是一样的。首先用开水把菜板的两面都烫一下,因为大部分新买的菜板表面都有一层薄薄的蜡,用来防止明颂木头干裂。冲洗好以后把菜板放到池子里,加入100克食盐,再加入开水浸泡菜板一个小时,也可以多浸泡一段时间,效果会更好。
菜板浸泡晾干后,一定不要忘了在菜板上面抹上食用油。将菜板平放,倒上一些食用油后用手抹匀,正反两面、四周都要抹,不能有遗漏的地方。抹好以后放在干燥的地方晾干即可,切记不要放在太阳底下曝晒,待油吸干后再抹1--2次油就保养好了。这样处理过的菜板非常的耐用,不开裂不发霉,用很多年都没有问题。
每次使用菜板前,先用清水冲洗,将菜激大郑板上的灰尘洗掉。使用后再将菜板冲洗一次,并用抹布擦拭干净,将菜板吊挂在墙壁上直立阴干,以免菜板因受潮而变色或发霉。请勿使用清洁剂清洗,因为清洁液会渗入菜板内,长期会导致菜板霉烂。若菜板处理过含油量过多的食物,可用热水不断刷洗快速去油(记得不可使用锅刷)。
菜板如果有鱼腥味或其仿孙他异味,可用柠檬和粗盐一同清刷。当菜板出现裂痕或呈现黑点,便是时候该丢弃掉。注意菜板不可摆放在阳光直射的地方,避免菜板过度干燥而龟裂;在购买菜板的时候建议购买两块菜板,将生、熟肉分开使用,减少食物细菌交叉滋生。
处理方法:
1、在使用新买的砧板之前,首先要将砧板两面都洗干净,用开水烫,把那层蜡洗掉,这蜡是防止木头干裂的。
2、洗掉之后,一定要用浓盐水浸泡一天,浓盐水就是把水烧开,趁热加盐,加到不再溶化为止。用浓盐水泡一天的目的,是让木头表面带有盐分,盐是吸潮的,可以防止木头干燥开裂
3、之后取出晾干,最后在砧板的表面均匀得涂抹一层食用油,待油完全渗入砧板后即可正常使用,这样做的目的是使砧板在使用过程中不易开裂变形。
竹菜板应是天然植物制成,材质较为结实且不容易开裂或掉渣,污垢不易被塞在缝隙里,比较干净,清洁起来也更方便。因竹菜板容易风干,不容易发霉,有异味,是很好的选择。
木制的菜板材质很厚,韧度很判脊强,比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中,容易则帆把木渣剁出来,混合在肉菜中吃进体内,长期下来有损健康。
此外,木质菜板用久了,切痕容易积蓄污垢,不易清洗,而有些木头,如杨木本身就容易开裂,再反复使用,更容易滋生细菌。
扩展资料:
杀菌消毒方法
对砧板的杀菌消毒,现在使用最普遍的方法有以下几种:
一、刮板、撒盐。每次切菜后,刮尽板上残渣,每周在板上撒一层细盐,既可杀菌,又可防砧板干裂;
二、开水洗烫。用硬刷和清水冲洗,再用开水掘盯渗烫洗;
三、药物消毒。用五公斤水加两片漂白粉精片,将砧板浸炮一刻钟。
依质量要求,最适宜作菜板有:
1、蚬木、格木(铁木)、
2、榉木(为榆科木材,不是壳斗科木材)、
3、皂荚树(皂角木);
一般可作菜板者有:榆木、朴树、桑树、槐树、乌桕、肥皂荚、无患子、阳桃、桂花树、杨梅、柳树、槭树、榕树等。
参考资料:
砧板百度百科
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