知识 知识 家用小蒸笼怎样放锅很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看吧，希望可以帮助到你。
1、蒸笼的用法，首先给锅中倒入适量的水。
2、然后给蒸笼内铺好蒸笼布，将要蒸的食物放在蒸笼布上。
3、喊桥最后盖好蒸笼盖，开火蒸制就可以了。
4、不过在使用蒸笼的时候要注意用缠成麻花形的毛巾和蒸笼布保证蒸笼的郑如猛密橡明闭性就可以了。
小蒸笼。放在锅上蒸和蒸包子馒头一样的道理啊！现在锅里放上水烧开，然后将小小蒸笼放在锅上。重要的是要将锅的四周的枯虚念热气。都盖严实没困。誉稿
选择和铁锅的口径匹配的蒸笼。
铁锅配蒸笼要注意的点就是选择和铁锅的口径匹配的蒸笼判猜型，铁锅可以容纳蒸笼就可以了。蒸笼的材质一般有竹木材质还有不锈钢材质的。建议选择不锈钢材质，要注意看是不是食品级不锈钢。不建议选竹木材质的，是因为竹木材质长期在湿润的环境中容易滋掘猜生霉菌，食兆银品级不锈钢材质的比较干净卫生便于打理，而且传热比较快。
一、竹蒸笼使用方法
1、待水滚再放材料
先等锅内的水滚再放入材料，蒸时要隔水蒸，但若是要炖东西，则就直接放在水中加热。
2、加水时请加热水
要蒸的时候，锅内必须一直装满热水。水太少的话，蒸气量就会减少，蒸笼边缘也易烧焦。只要水不够就立刻加入热水，温猜孝度才不会下降。
3、蒸的时间与火候
蒸的时间、火候依材料而异大部分的材料多用大火来蒸，例如：蒸蛋时，最好用小火蒸，其表面才不会有凹处。长时间蒸时，应该尽量避免中途打开盖子，因为这样会让蒸笼内的温度下降。
二、蒸笼整东西原理
蒸笼蒸东西最上层先熟。蒸东西下面是水，通过加热使水沸腾，大量超过100度的水蒸气会向上走,然后很多水蒸气会汇聚在上面，因为水蒸气能量很高，会急剧运动上升，所以在下面停留的时间很短，在上面又不易散开，就会使最碧悄上层气压升高，导致最上层的东西易熟。
蒸笼使用后的保养方法
1、使用后蒸笼盖尽可能不用水清洗，可用湿布擦一下即可，如有食物渣粘着盖内，可用水清洗完后，及时晾干，这样不易发生霉变，蒸笼就更加耐用，也不会影响密封性。
2、蒸笼要用洗洁精清洗干净，清洗后放在太阳下晒干。蒸笼用的时间越长，蒸笼的色泽会有变化，成金黄色。
3、久放不用的蒸笼存放时可以用塑料薄膜裹着，多放些樟脑，也可以用生石灰密封，制成的干燥包。
参考资料来源：百度百科-蒸笼
参考资料来穗慧稿源：百度百科-竹蒸笼
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