知识 知识 电烤箱是家庭常用的厨电，能帮助我们烹饪各种烘焙食品和烤肉，购买电烤箱的时候，需要综合考虑多个方面的因素，包括电烤箱的容量、功率、操作难度、安全性能等，选择好的产品。电烤箱按样式不同可分为台式和嵌入式两种，二者在容量、烤制效果、功能、安全性能、空间占用率方面有一定区别，相对来说嵌入式电烤箱要更好一些。下面一起来了解一下什么电烤箱好吧。
电烤箱给家庭烹饪带来了很大的便利，对于想选购电烤箱的朋友来说，需要考虑多个方面的因素：
1、容量大小
电烤箱的容量一般在9升到60升不等，选购的时候主要根据家庭成员的数量和需要烤制的食物大小来挑选合适容量，另外，厨房空间也是需要考虑的因素之一。
2、烤箱功率
电烤箱功率的选择方面，高功率的电烤箱虽然耗电量更大，不过升温速度快、热量损耗少，相对来说反而更省电，一般建议购买1000W以上的家用电烤箱。
3、操作难度
电烤箱作为常用的厨电之一，应该简单易上手，不会浪费用户的耐力和精力，一些看似高端的电烤箱操作比较繁琐，不建议选择。
4、安全性能
安全性也是购买家庭电烤箱需要考虑的重要因素，电烤箱毕竟是电器，一定要选择正规品牌生产的产品，注意看它的隔热性能、透光性能、密封性能等方面。
市面上的电烤箱主要有两种，一种是台式的，一种是嵌入式的，那么这两种电烤箱哪种更好呢?
1、从容量大小来看，嵌入式电烤箱容量更大，能烘烤的食物更多，如果是单次烘烤且烘烤食物量较小，可以选择台式电烤箱;如果是多次烘烤且每次烘烤食物量大，可以选嵌入式电烤箱。
2、从烤制效果来看，台式电烤箱加热方式单一，用于加热食物容易出现受热不均、外焦内熟的情况;嵌入式电烤箱属于台式电烤箱的进阶版，能实现上下分火控制，烘烤效果更好。
3、从功能方面来看，嵌入式电烤箱的功能更多，不仅具有台式电烤箱烘烤食物的功能，还可以用来食物解冻、消毒等。
4、从安全性能来看，台式电烤箱隔热性能差，通电后如果不小心碰到箱体，可能会被烫到。而嵌入式电烤箱隔热性能好，通电时箱体温度低，不易烫伤。
5、从空间占用来看，台式电烤箱放在厨房内会占据一定的空间，而嵌入式电烤箱与橱柜结为一体，更节省空间，不过需要改造橱柜。
以上就是台式电烤箱和嵌入式电烤箱的区别，总的来说，台式电烤箱和嵌入式电烤箱各有各的优点，如何选择主要还是看实际需求，不过综合来看，还是嵌入式电烤箱要更胜一筹。
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