知识 知识 橙子是生活中比较常见的一种水果，它的吃法比较多，除了直接生吃果肉以外，还可以蒸着吃，还可以烤着吃等。橙子烤着吃一样可以起到很不错的止咳效果，适量食用对身体有一定的好处。
可以。
烤橙子和蒸橙子都能起到止咳的作用。橙子烤好后，里面的黄酮类物质会更加丰富，挥发油的活性也会增强。因此，吃烤橙子可以促进人体的代谢功能，提高机体免疫力。
但不要把橙子烤太久。你只需要把橙子烤到表皮变黄。不应该有焦炭，否则可能会导致营养物质的损失。橙子烤好后，温度会变高，所以吃烤好的橙子也能有效减少胃部刺激。
烤橙子可以减少胃部刺激，增加营养，缓解咳嗽。具体分析如下：
1、减少胃部刺激：正常情况下，橙子的温度低于体温，肠胃敏感的人容易因橙子的寒冷刺激而出现胃胀、胃痛等不适症状。橙子烤后温度变高，所以吃烤过的橙子可以有效减少胃部刺激。
2、增加营养：橙子烤熟后，黄酮类化合物更丰富，挥发油活性增强。因此，吃烤橙子可以促进人体的代谢功能，提高机体免疫力。
3、止咳：烤橙子有理气健脾的功效，可以止咳。
此外，橙子在食用时不宜烤太久，否则可能会导致营养物质流失。
1.清洁；
2.在火力适当的炭火上烘烤；
3.将橘子皮从一侧转到另一侧。把橘子皮烤至变黑；
错误的操作是烤到焦黑，甚至滴下果汁。
4.用木炭和水煮茶后剩下的碳是最好的。火力恰到好处，炭火的穿透力是燃气灶无法比拟的；
错误的操作是：在煤气炉上烤看起来既方便又快捷，而且很快就会变黑，但这是火迅速将皮肤变黑的时候，而没有给橙子时间将皮肤穿透到肉中。
如果没有炭火，请关小煤气灶的火，控制橙子和火之间的距离，耐心等待橙子皮慢慢烤黑，而不是一下子烧黑。
5.去皮；
6.趁热吃肉。
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