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金针菇是菜谱中一种好吃又营养的蔬菜，金针菇味道滑嫩，清香扑鼻，营养丰富，金针菇的氨基酸的含量远高于一般菇类，尤其是其赖氨酸的含量更是丰富，赖氨酸对于促进儿童智力发育方面有着很好的功效。

金针菇的外形有一点像金针菜，它是一种完全能在黑暗中生长的菌类，因为它不含叶绿素，无需进行光合作用，它的适应性很好，全国各地都有生长，是一种非常适合凉拌，做汤的食材，这里我们就来看看金针鸡汤怎么做。

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金针菇本来就是一根一根的，用它做金针菇炒肉丝是再合适不过了，特别是将肉丝也切得比较长，再搭配上一些青红椒等食材调色，搭配上，想必定能夺人眼球。不过小孩吃金针菇最好炒时切段，防止卡住。

凉拌菜是夏季餐桌中经常出现的菜肴，凉拌菜可以是荤也可以是素，食材的选择上非常的广泛。最近天气也逐渐炎热，相信凉拌菜也正是大家所需要的，下面就一起来看几种凉拌菜的做法。

星光电脑为您整理了蒜蓉金针菇的做法大全，还有蒜蓉金针菇的家常做法和怎么做蒜蓉金针菇，下面一起来看蒜蓉金针菇的做法步骤是什么呢吧。

金针菇为什么要叫金针菇呢，因为它菌柄细长，颜色白中带黄，形似金针，所以就得了这个名字。金针菇中含有丰富的氨基酸、蛋白质和粗纤维，不仅是一种美味食品，而且也是较好的保健食品，同时还有益智的作用。金针菇汤的做法是众多金针菇做法中能较好的保存金针菇的营养的方法，而且制作也简单，是一道不错的汤品。

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金针菇不仅吃起来美味，而且金针菇的营养价值十分的丰富。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡。金针菇的吃法也有很多种，既然大家了解了金针菇的营养价值，那就快来看看金针菇的做法大全吧。

金针菇，这种食材被很多地方称为“益智菇”是因为它含有的赖氨酸非常多，能促进智力发育，延年益寿，效果颇为不错。虽然平时用金针菇做汤和凉拌金针菇比较多，但是今天做份炒金针菇也是不错。

金针菇是菇类中比较常见的食物，分布范围很广，在世界各地均有分布。金针菇具有很高的药用疗效，做法也是多样，凉拌金针菇就是其常见的做法之一，凉拌金针菇的做法简单，口味鲜香是很好的凉菜。

2023年香辣金针菇十大品牌排行榜，他们分别是金大州、惠川HC、饭扫光、良品铺子、三只松鼠、广乐、博鸿小菜、吉香居、盐津铺子、来伊份，告诉您香辣金针菇品牌哪个品牌好。

夏季的热不是人人都能忍受的，对于热腾腾的饭菜有时还真的难以下咽，如果这个时候有一道可口的凉拌菜，吃上去一定会非常的清凉。下面就来看一看凉拌菜怎么做，各位都知道凉拌菜的做法很多，不拘一格却又恰到好处，搭配方式也各种各样。不知道凉拌菜大全中有没有给位喜欢吃的，不过做法是相通的，可以根据做法做出其他的凉拌菜。

星光电脑为您整理了金针菇危害特别大，还有吃金针菇的坏处是啥和吃太多金针菇有害处吗，下面一起来看生金针菇有毒吗吧。

金针菇蘑菇汤的做法一 材料：青菜、口蘑、金针菇 做法： 1.水中放姜片煮，水热后加入口蘑。 2.水开后，加入金针菇、青菜。加一些盐。 3.水再开后关火。也可以放一些味精或香油。 4.注意放

金针菇汤的做法一 主料：金针菇、油菜、火腿 辅料：生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉 做法： 1、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用； 2、烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、

1、新鲜的金针菇以未开伞、菇体洁白如玉、菌柄挺直、均匀整齐、无褐根、基部少黏连为佳。 2、金针菇是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品； 3、金针菇有补益气血的作用，对妇女产后回

做法一 剁椒金针菇属于家常菜谱，主要原料是金针菇和剁椒酱；工艺是蒸，制作简单！ 原料：金针菇200克、剁椒酱30克、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克 1.将金针菇切去尾部

以下这些牌子的香辣金针菇质量都很好，是香辣金针菇的十大品牌：1.三只松鼠香辣金针菇(十大香辣金针菇品牌,三只松鼠);2.大山合香辣金针菇(十大香辣金针菇品牌,大山合);3.好巴食香辣金针菇(十大香辣金

金针菇可以生吃，但不建议生吃。 生活中平时食用的蘑菇都属于真菌食物，这类食物中部分有毒，大多数是没有毒的，金针菇就是其中之一，可以生吃，由于生吃时候味道不怎么好，很少生吃；另外金针菇生吃对身体也没有好

别吃，新鲜金针菇只有金针菇特有的淡淡香味，不应该有其他异味，如果买的金针菇是酸的，估计金针菇放了几天，金针菇是会变酸的，以后选购鲜销金针菇可以先闻闻有无异味再买。 金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇

建议不要吃。 这个原因大都是菇房空气湿度较大造成的。看看有没有腐烂，异味，霉丝什么的，大概是发霉了，或者有其它菌类寄生。应该不能吃。如果没有发生腐烂变质，也建议不吃为好。上面已经含有一些不干净的病菌，

金针菇属于菌类的一种，本身很容易熟，一般来讲，金针菇在焯水的过程中，会逐渐变软，如果完全软化后，金针菇就能够吃了。 一般来讲开水煮金针菇需要2-3分钟即可，你夹个一筷子，看看啊弯下去，弯下去么就熟了！

适当的食用金针菇是没有害处的，但是过量食用容易引起身体不适，不利于身体健康。 总的来说金针菇还是适合大众人群的，如果彻底加工是不错的食材，可以长期食用能降低胆固醇缓解便秘，但是任何食物都要有一个摄入量