品牌名称：桂花鸭
行业占有率：较高
产品地位：重要产品
价格区间：0-100
桂花鸭是南京有名的特产，久负盛名，相传已飘香2500余年。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名日：桂花鸭。
不知道从何时起，大街小巷开始卖起了酱鸭舌头，就全国来说各地酱鸭舌头的做法有多种，其中温州的那种比较出名。如果街上没有这种出售，那么不妨自己做来试一试，还可以多做几个口味。
鸭舌其实并没有多少肉，但是就是这么一点点的肉却能做出非常多的美食，今天我们就将鸭舌做成酱鸭舌。不管是温州酱鸭舌还是自家的酱鸭舌，只要认真做好，一定都会好吃的。
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