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广州酒家建于1939年，取名“广州大酒家”，文革后沿用现名。1983年，酒家自筹资金进行全面装修改造，面貌焕然一新，成为国家旅游城市定点单位，1991年正式成立集团，企业规模不断发展壮大。作为传统粤菜的代表，广州酒家素有“食在广州第一家”之美誉。
近年来，广州酒家积极开拓连锁经营，在餐饮服务的基础上大力发展食品工业，企业拥有多间高级酒家、一个大型食品生产基地及遍布全市的连锁食品商场，成为的大型的饮食企业集团，总资产达5亿多元，跻身全国餐饮业前茅。
在餐饮服务方面，广州酒家常年供应数千款佳肴美点，菜肴色、香、味、型、皿俱佳，有“一品天香”、“麻皮乳猪”、“三色龙虾”、“白玉罗汉”、“广州文昌鸡”、“百花酿鸭掌”等名菜和“娥姐粉果”、“蟹肉灌汤饺”、“沙湾原奶挞”等名点。广州酒家还不断致力于发掘中华传统饮食文化，推出了富含饮食文化精华的“满汉大全筵”和“仿唐、宋、元、明、清五朝华筵”等仿古宴席，备受饮食界推崇。
在食品工业方面，广州酒家投资2亿元于番禺南村建成了利口福食品有限公司。公司引进了多条先进的生产流水线，生产的中秋月饼、速冻食品、广式秋之风腊味、西饼面包、方便食品等系列品种。
腊味是广东民间秋、冬、春季餐桌上常见的美味佳肴。1996年广州酒家推出秋之风腊味系列产品，以其选料上乘，制作精良，品质保证，受到广大消费者的欢迎。近年来，利口福食品有限公司汇集名师研究配方，大批量生产广式腊味，以满足市场需求。秋之风腊味系列产品有：腊肉、腊肠、金银润、鸭润肠、火腿、关刀肉、腊鸭、金钱片、腊鲮鱼、腊鸡菇等三十多个品种。产品具有色泽鲜明，腊味香醇，爽口不腻，可经久藏的特点。在创广东省优质产品（食品）的行业评比活动中，秋之风牌腊肠、腊肉获得了优异的成绩。
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2023-10-19
秋之风广州酒家集团利口福食品有限公司，秋之风，成立于1998年，广东省著名商标，广式口味代表，主要从事腊肉、火腿等系列肉制品的生产、加工、销售的...。秋之风是中国品牌。秋之风广州酒家集团利口福食品有限公司，秋之风，成立于1998年，广东省
2023-09-12腊肉怎么做好吃 家常做法很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看腊肉怎么做才能软烂好吃吧，希望可以帮助到你。
2023-09-06腊肉怎么炒好吃又简单很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看腊肉怎么炒好吃又简单家常的吧，希望可以帮助到你。
2023-08-28
腊肉是我国的传统食物，自古流传，将鲜肉做成腊肉后能够保存较长的时间，而且腊肉具有鲜肉所没有的腊肉香味，炒出来的菜也独具风味。现在又开始有人制作腊肉了，腊肉做好之后免不了考虑腊肉怎么吃才比较健康，比较腊肉的吃法相当于腌制食品，多食毕竟不利身体。
2023-06-10
蒜苗炒腊肉可以说是一种经典搭配了，这样炒出的腊肉更加的香浓，特别是经过烟熏的腊肉，炒出来更是有一种让人惦念的味道。至于蒜苗为什么和腊肉这样的搭配就要靠各位自己去品尝之后才知道。
2023-06-06
要说到腊肉，就要算四川腊肉，湖南腊肉和广式腊肉最为广泛，最受大家喜爱。其中四川腊肉可是占据了半壁江山，就连回锅肉也演变出了腊肉回锅。正巧，这段时间就要做腊肉，做香肠了，赶快学几种方法，今年试一试口味。
2023-05-29
烟熏一般情况下大家是不太喜欢的，毕竟呛人，熏人。不过烟熏如果用来制作食物就是一种独特的风味，这种利用烟熏的手法制作腊肉的方式已经有上千年的历史了，既能够让腊肉保存更长时间，又更加好吃，不过不管烟熏腊肉怎么做好吃，大家最好都不要吃太多，毕竟是烟熏食品，吃多了不健康。
2023-05-24
没到寒冬腊月时节，我国大部分的家庭都会制作腊肉和腊肠，这不同的地区制作出来的腊肉和腊肠当然味道不同。其中川味和广味流传较广，喜欢的人当然是比较多的，前几天做完了川味的腊肉，今天就来看看广式腊肉怎么做好吃。
2023-05-22
