张庄藕粉圆,产地为江苏省盐城市盐都区张庄街道,在盐城享有较高的知名度,被第一批列入盐城非物质文化遗产。其大致加工方法是将经腌渍的糖板油丁加桂花、杏仁、核桃仁、松子仁等做成馅心,配上藕粉原料加工而成。该藕粉圆均匀圆滑,馅心甜润爽口,汤有浓郁的桂花香味。目前市面上的张庄藕粉圆有“保凤”牌和“威肴”牌两个系列。“保凤”牌藕粉圆已有二十九年历史,曾于1995年被作为市唯一指定展品,参加陕西西安古文化艺术节展出,,其以纯天然无公害荷藕为主料,经过18道工序精制而成。“威肴”牌系列藕粉圆也有十几年的历史,色泽圆滑透明,富有弹性,柔软细嫩,呈咖啡色,具有浓郁的桂花香味,其配方等关键技术已获国家专利,2008年11月份被评为盐城市农副产品“八珍”。
以前吃汤圆往往都需要自己包,而且一般自家包的汤圆个头都比较大,那家伙,吃一两个就吃饱了。现在速冻汤圆非常多,比较方便,各种口味的也比较多,选择优质的速冻汤圆也还是不错的,这样我们就基本不用自己动手包汤圆,主要掌握好汤圆的煮法就能吃到各种汤圆。
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2023-09-11速冻食品可以说是大大方便了我们的生活,就那速冻汤圆来说,我们想要吃汤圆不用每次都现包了,可以直接煮速冻汤圆,方 便省力。但是新的问题来了,速冻汤圆怎么煮才能像以前那样好吃,美观呢,要想解决夹生和煮破的问题就往下看。
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2023-05-02汤圆大家一般都是直接煮着吃,或是放一些米酒,枸杞之类的。常常这样吃都会有腻的时候,那么水果汤圆应该能够博得大家的青睐,然而水果汤圆的做法多种多样,在制作的过程中也有许多的小技巧需要掌握,这样出来的水果汤圆将更加鲜美。
2023-06-01