开封特产有哪些 开封十大特产排行榜

星光电脑为您整理了开封特产有哪些，他们分别是汴绣、杞县柳编、新郑红枣、杞县大蒜、兰考葡萄、马豫兴桶子鸡、杞县酱菜、开封花生糕、开封西瓜、汴京烤鸭，下面来看下开封十大特产排行榜吧。

杞县柳编

分类：河南特产

产地：河南省开封市

杞县柳编是中国河南省杞县地方的传统手工艺品，以杞县柳木为原料制作而成。杞县柳编历史悠长，起源自明朝。柳编种类繁多，有花篮、果盘、花器、花篮、鱼篮、鸟笼、草帽等。具有观赏性和收藏价值。在中国传统节日和婚庆等重要场合，使用柳编制品已成为一种传统习俗。

汴绣

分类：河南特产

产地：河南省开封市

汴绣，流传于河南省开封市的传统美术，国家级非物质文化遗产之一。汴绣，起源于宋代的开封，当时的开封是北宋的国都，被称作汴梁或汴京，故名汴绣。汴绣历史悠久，以绣工精致、针法细密，图案严谨、格调高雅、色彩秀丽而著称，因此与苏绣，湘绣、粤绣、蜀绣一起合称为中国五大名绣。汴绣针法多种，不过最常用的有齐针绣、十字绣、蒙针绣、别针绣、乱针绣、滚针绣、锁边绣等，逐渐从十几种发展到四十几种。所采用的都是密度非常高的杭州缎或者塔夫绸其可以保证绣品表面光滑平整，色泽光亮；双面绣采用的则是透明的纱织材料，以使产品具有轻、薄、透的特点，使画面看起来更加和谐鲜活。汴绣擅绣历代书画名作，多以书法、山水、花鸟、楼阁、人物为题材。随后，汴绣绣品又出现了西洋风格油画、装饰画等。

杞县大蒜

分类：河南特产

产地：河南省开封市

杞县是中国河南省的一个县，以种植大蒜闻名。杞县大蒜品质佳，口感鲜香麻辣，色泽鲜艳，被誉为中国大蒜之乡。杞县的大蒜种植历史悠长，距今为止已有3000多年的种植历史。该地气候适宜，土壤肥沃，非常适合大蒜的生长。

新郑红枣

分类：河南特产

产地：河南省郑州市新郑市

产自于河南省郑州市新郑市的新郑红枣别名为鸡心大枣、鸡心枣，是当地的一种特产，有着灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜的美誉，新郑红枣以皮薄、肉厚、核小、味甜受到了众多食客的喜爱，具有补血，健脾，美容的作用。

马豫兴桶子鸡

分类：河南特产

产地：河南省开封市

马豫兴桶子鸡是一道传统美食。据说这道菜起源于中国浙江省绍兴市，由该地著名的厨师马豫兴所创。这道菜以鸡肉为主料，配以多种调料和香料煮制而成，口感鲜嫩，味道浓郁。受到了许多食客的欢迎和喜爱。无论是在家庭聚餐，还是在餐馆用餐，这道菜都是一个不错的选择。

兰考葡萄

分类：河南特产

产地：河南省开封市

兰考葡萄是指产于中国河南省兰考县的一种特色水果。兰考县坐落豫北平原，土壤肥沃，气候适宜，这里非常适合葡萄生长。兰考葡萄因其口感鲜甜、果肉多汁、果粒饱满而称著。兰考葡萄种植历史悠久，据说铸造可以追溯到唐代。经由多年的培育和改良，兰考葡萄逐渐地形成了独特的地方品种。

开封花生糕

分类：河南特产

产地：河南省开封市

开封花生糕是一种开封地区特色小吃。它是以花生为主要原料制作而成的糕点。开封花生糕以其软腻的口感、花生的香气和甜度而名闻天下，现如今已成为了开封市的特色糕点之一，极受当地居民和游客的喜爱。

杞县酱菜

分类：河南特产

产地：河南省开封市

杞县是中国河南省的一个以产酱菜而著名的县，杞县的酱菜有着悠久的历史，以其独特的制作工艺和口味而受到了广泛的称赞。杞县酱菜有许多种类，如杞县大酱菜、杞县小酱菜、杞县榨菜等，每种酱菜都有其独特的风味和特点。

汴京烤鸭

分类：豫菜

产地：河南开封

汴京烤鸭又名东京烤鸭，是河南省开封市的一道传统名菜，也是豫菜十大名菜之一。汴京烤鸭从北宋延续，历史悠久。早在北宋时期，烤鸭也称为炙鸭、烧鸭，已是汴京酒楼、市肆中的名肴。随着历史的变迁和发展，汴京烤鸭技术逐渐播及四方，各地又在此基础上进行改良和发展，形成了各自不同的风味和特色。对烤鸭的工艺要求更精更细，而且对烤鸭所用鸭子也要求专门饲养，由于专门饲养的鸭子个大皮薄、肥嫩丰满，使烤出的鸭子色泽红润、皮脆肉嫩、丰腴醇香，而且肥而不腻，最终汴京烤鸭成为开封宴席上的珍品。汴京烤鸭皮酥脆，肉嫩香，色泽柿红，不但味道鲜美，且营养丰富，所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

开封西瓜

分类：水果

产地：河南省开封市

开封西瓜因为当地气候温和，夏季雨水均匀，土壤多为沙质，得以有皮薄、沙瓤、汁多、味甜等特点，其营养价值高，为夏季消暑、解渴之佳品。多年来开封人民长期以来积累丰富的种植西瓜的经验，把西瓜作为乡土珍品精心种植，不断改进，使开封西瓜逐渐成为中州著名的特产。