格尔木特产有哪些格尔木十大特产排行榜

发表时间：2023-12-08 23:30:03 编辑：星光标签：格尔木特产青海特产手机版

星光电脑为您整理了格尔木特产有哪些，他们分别是糌粑、鸟岛彩蛋、什锦人参果、格尔木蒙古羊、枸杞、抓羊肉、唐古拉藏羊、昆仑玉、昆仑山矿泉水、唐古拉牦牛，下面来看下格尔木十大特产排行榜吧。

鸟岛彩蛋

分类：青海特产

产地：青海省海西蒙古族藏族自治州格尔木市

鸟岛彩蛋是一种制作十分精美的特色蛋制品，源自于青海省海南藏族自治州共和县的鸟岛村。这种彩蛋以鸟类翅膀的特殊的方法形状为灵感，采用精致细腻的手工制作而成。富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，营养丰富。

糌粑

分类：西藏小吃

产地：青藏地区

糌粑是是西藏自治区的一种特色小吃，也是藏族牧民传统主食之一。糌粑的意思是炒面，属于藏族家里待客所必备的食物之一，将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉，食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀，用手捏成团的就是糌粑了。这种食物不仅方便实用，还是一种极其方便的，可以充当压缩饼干存在的小吃，十分适合充饥御寒和携带储藏。

格尔木蒙古羊

分类：青海特产

产地：青海省海西蒙古族藏族自治州格尔木市

格尔木蒙古羊是一种生长在青海格尔木地区的蒙古羊。蒙古羊是一种可以很好适应高寒草原气候的羊，青海格尔木地区常年气候寒冷，草原资源丰富，为蒙古羊提供了良好的生长环境。种，其肉质鲜嫩，味道鲜美，深受许多人的喜爱。

什锦人参果

分类：青海特产

产地：青海省海西蒙古族藏族自治州

人参果，也被称之为天然虫草花。人参果是一种生长在青藏高原的高寒地带特有的野生植物，是珍贵的中药材之一。人参果外形呈现小球状，外皮呈深红色，因为外表纹路神似人参，因此得名人参果。它的内部含有丰富的药用成分，其中包括人参苷、人参皂苷等多种有效成分，具有补气养血、提高免疫力，抗疲劳等多种功效。

抓羊肉

分类：青海特产

产地：青海省海西蒙古族藏族自治州格尔木市

抓羊肉是一道民间青海藏族菜肴，也是青海地区非常有名的特色美食之一。抓羊肉的制作方法是将还新鲜的羊肉剁成块状，接着与大量的葱、姜、辣椒等调料一同搅拌腌制后放大锅中焖煮。在炖煮的过程中，需要不时地翻炒和抓拌，也可以让羊肉能均匀地吸收调料的味道。煮熟以后的抓羊肉肉质鲜嫩，口感酥烂，香辣无比，非常诱人。

枸杞

分类：果实

产地：中国

枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实枸杞子，且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。宁夏枸杞在中国栽培面积最大，主要分布在中国西北地区。其它地区常见的品种为中华枸杞及其变种。宁夏中宁枸杞获评农产品气候品质类国家气候标志。枸杞嫩叶可作蔬菜，在广东、广西等地，枸杞芽菜已经非常流行，可在菜市场买到枸杞芽菜，但南方基本为中华枸杞，没有宁夏枸杞。在宁夏等西北地区，使用枸杞嫩叶作蔬菜较少。枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。种子油可制润滑油或食用油，还有加工成保健品，枸杞子油。

昆仑玉

分类：青海特产

产地：青海省格尔木市

昆仑玉，青海省格尔木市特产，中国国家地理标志产品。昆仑玉因出产于昆仑山山脉而得名，主要产于青海省格尔木市西南、青藏铁路、公路沿线200千米的纳赤台及大中小灶火等高原丘陵地区，平均海拔4000米以上。青海省格尔木独特的地理条件和自然环境孕育了昆仑玉。昆仑玉可分白玉、灰玉、青玉、白带绿、糖包白等。以晶莹圆润、纯洁无瑕、无裂纹、无杂质者为上品。昆仑玉质地细腻、透明度高、硬度强，抛光后新鲜而不暗淡油脂光泽、颜色柔和明亮，是理想的高档工艺品雕琢原料，具有特定的地域性和广阔的市场前景。

唐古拉藏羊

分类：青海特产

产地：青海省海西州格尔木市唐古拉山镇

唐古拉藏羊是青海省海西州格尔木市唐古拉山镇的特产，主要分布在青藏高原，青海是主要产区。唐古拉藏羊是在高寒高海拔等特定的自然气候和生产方式下，经过长期的自然和人工选择而逐渐育成的。体格大，身躯长，整个体形似长方形；肌肉有光泽、色泽红润，脂肪乳白色; 肌肉结构紧密、有坚实感、肌纤维韧性较强，纤维清晰有坚韧性，弹性好；外表湿润，不粘手；无异味，具有鲜羊肉的特有气味;；肉汤透明澄清，脂肪凝结于肉汤表面，具有羊肉汤固有的香味和鲜味。营养丰富，具有理想的外观要求及优良的贮存稳定性，是生产优质羊肉的理想原料。