台中特产有哪些 台中十大特产排行榜

星光电脑为您整理了台中特产有哪些，他们分别是姜母茶、台中豆干、新社香菇、麻叶羹、凤梨酥、太阳饼、大甲奶油酥饼、麦芽饼、菱角酥、糖村牛轧糖，下面来看下台中十大特产排行榜吧。

台中豆干

产地：台湾省台中市

台湾台中市的一种特色食品台中豆干，也是台中市的代表性小吃之一。台中豆干是以豆腐为主要原料制做而成，口感鲜嫩，味道鲜美，营养价值丰富。不仅可以作为小吃单独食用，还可以用来炒菜、拌面等，增加菜肴的口感和味道。

姜母茶

产地：台湾省台中市

姜母茶是一种用姜和红糖煮制的民间饮品。它有一种辛辣刺激的味道和独特的香气，被认为具有本身保健功效。姜母茶被许多人用来缓解感冒、提神醒脑、促进消化和驱寒等。它也常用于冬季饮用，让人们保持温暖。制作姜母茶的方法很很简单，通常是将姜切片，放入热水中煮开，接着根据个人口味放入一些红糖调味。

凤梨酥

分类：点心

凤梨酥相传最早起源于中国三国时期，其凤梨闽南话发音又称旺来，象征子孙旺旺来的意思。而凤梨亦是中国台湾地区祭拜常用的贡品，取其旺旺旺来之意，所以在当代台湾婚礼习俗中，也是广为应用，深受民众喜爱。早期的凤梨礼饼因太大块，一般人消费不起，近百年前，台中县一位糕饼师傅颜瓶，经常挑着担子、带着自己做的龙凤饼到台中贩售。最初的龙饼是包了肉馅的大圆饼，同样大小的凤饼，则以菠萝为内馅。后来经过颜瓶改良，凤饼缩小成每个大约25至100克的精巧小饼，凤梨酥从此诞生。

新社香菇

产地：台湾省台中市

产自台湾新北市新社地区的新社香菇是一种特色食材。因为这里的气候和土壤条件非常合适香菇的生长，因此产出的香菇质量优良，并且口感鲜美。新社香菇的特点是肉质饱满、口感细腻，香味浓郁，营养丰富。它含有丰富的矿物质蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，尤其富含丰富的蛋白质和维生素B族。

大甲奶油酥饼

分类：特产小吃

产地：台湾台中

大甲奶油酥饼是台湾省台中市的一种特产小吃，其制作工艺传统，之前常被用作订婚喜饼，现在到酥饼是以天然奶油和慢熬6小时的纯麦芽糖原料，加上纯熟手工及慢火细烤的足时烘焙制作而成的，其口感外酥里软，奶香醇厚，十分美味，让人回味无穷。

太阳饼

分类：特产小吃

产地：台湾台中

太阳饼是台湾中部台中市的特产点心，太阳饼是以高筋与低筋面粉按比例掺合后经过一系列工艺制作而成的，其成品形状近似圆形，饼皮酥而易碎，食用时容易掉落，具有外皮酥松，馅不粘牙，香甜可口，不腻不粘等特点。

菱角酥

产地：台湾省台中市

菱角酥是一种比较传统的中式糕点，以菱角（也被称菱角豆或菱角果）作为主要原料制作而成。菱角是一种喜欢湿润环境的植物，其果实有坚硬的外壳，内部有可食用的种子。菱角酥口感酥脆，软软糯糯的，目前已成为了一种传统美食，常常作为节日礼品或零食享用。

麦芽饼

产地：台湾省台中市

麦芽饼是一种以麦芽为主要原料制作而成的小吃。一般建议使用麦芽糖、面粉、植物油等辅助材料制作。麦芽饼的外观呈金黄色，质地酥脆，口味清甜，带有浓郁的麦芽香气。麦芽饼的制作过程包括将麦芽糖和植物油融解，与面粉混和搅拌均匀，然后将面团擀平并切割成小块，最后放入烤箱中烤至金黄色就可以了。

糖村牛轧糖

分类：台湾特产

产地：台湾

糖村牛轧糖是一种代表品牌，产地在台湾，声名远播。一度成为人们热门流行零食的选择。牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分软硬两种。软的是以蛋白制成的白色牛轧糖，硬的为咖啡色，以焦糖制成，口感坚硬带脆。牛轧糖的最终品质特点有韧性、脆性和砂性三种类型。加工脆性和砂性糖料的制作方法与韧性牛轧糖基本相同；对于砂性牛轧糖，可可粉与糖粉应与溶化的硬脂一起加入。砂性牛轧糖，采用新鲜、纯正的牛奶提炼而成，甜而不腻，味道纯正，牛轧糖外面包着一层可吃的透明糖纸，俗称糯米纸，它可以防止糖果黏手，不过它既不是用糯米做，也没有纸的成份，而是用蕃薯、玉米或小麦粉等做成的。糖村牛轧糖以其独特的口感广受大众欢迎，为台湾特产。