楚雄特产有哪些 楚雄十大特产排行榜

星光电脑为您整理了楚雄特产有哪些，他们分别是武定鸡、牟定腐乳、南华松茸、大姚核桃、禄丰大葱、元谋番茄、楚雄牛肝菌、姚安山药、禄丰香醋、白竹山茶，下面来看下楚雄十大特产排行榜吧。

牟定腐乳

产地：云南省楚雄彝族自治州楚雄市

牟定腐乳是一种由留豆浆制作而成的特色美食，制作过程中需要一种特殊能量的发酵菌，并在某种特定的环境条件下进行自然发酵。牟定腐乳有着特珠的气味和口感，发酵好的腐乳呈现出一股浓郁的香味和较为粘稠的质地。它是可以作为菜肴的调料，也可以另外食用。

武定鸡

产地：云南省楚雄彝族自治州楚雄市

武定鸡是一道以鸡肉为主要食材的民间川菜。它起源于武定县，因此得名为武定鸡。武定鸡的特点是鸡肉鲜嫩多汁，口感滑嫩，味道浓郁。武定鸡成菜后色香味俱全，既可供热食，也可以冷吃。是一道非常美味的菜肴。

大姚核桃

产地：云南省楚雄彝族自治州楚雄市

大姚核桃是指产自中国云南省大姚县的核桃。大姚核桃因其优质的品质和独特的风味而称著。它们的外壳坚硬如铁，果仁饱满，味道香甜，营养丰富。大姚核桃不单是可以直接食用，还也可以应用于烘烤、煮菜、炖汤等多种烹饪。

南华松茸

产地：云南省楚雄彝族自治州楚雄市

南华松茸，被称为南花松茸，属于松茸的一种。南华松茸是一种有着高营养价值和药用价值的贵重食材。南华松茸的外观呈圆形或扁球形，表面有棕色或红褐色的鳞片，质地坚实，十分有弹性。它的口感鲜嫩，味道鲜美，有菌类皇后的美称。

元谋番茄

产地：云南省楚雄彝族自治州楚雄市

元谋番茄是中国云南省元谋县特产的一种番茄。云南省是中国的最大番茄生产地之一，而元谋县则是云南省比较多的番茄种植基地之一。元谋番茄以其外观鲜艳、口感酸甜、品质优而被食客广泛喜爱。

禄丰大葱

产地：云南省楚雄彝族自治州楚雄市

坐落于云南省红河哈尼族彝族自治州境内的禄丰县是禄丰大葱的原产地这里气候温暖湿润，土地肥沃，较为适宜大葱的生长。禄丰大葱生长期长，葱叶颜色翠绿，质地脆嫩，味道浓郁，具有特殊的香味和辣味。十分受食客们的喜爱。

姚安山药

产地：云南省楚雄彝族自治州楚雄市

姚安山药是山药的一种品种。山药是一种比较普遍的蔬菜，营养价值高，具备补益脾胃、滋阴润燥、调理气血等功效。姚安山药因在姚安县境内种植，而得名。姚安山药的特点是色泽光洁、质地细嫩、口感滑爽。可以直接食用，也可以在烹饪其它菜肴加入增加味道。姚安山药不仅仅是一种美味的食材，还具备一定的药用价值。

楚雄牛肝菌

产地：云南省楚雄彝族自治州楚雄市

楚雄牛肝菌是一种生长在云南楚雄地区的极为珍稀野生食用菌类。楚雄牛肝菌外形庄重，菌盖大，呈扁圆形或近圆形，直径约 10-25 厘米。菌盖表面光亮，呈棕褐色或橘红色，边缘具有明显的皱纹和裂纹。菌肉坚实，质地韧实，呈乳黄色，有菌脓味。菌褶粗短，直径宽大，高度约为菌盖的 1/2-1/3 ，呈圆柱形或稍倒圆锥形，底部稍扩展，呈乳白色。

白竹山茶

分类：茶品

产地：云南

白竹山茶以优质的大叶种鲜叶作为原料，生长在白竹山上海拔2500米-3500米的茶园中，茶树郁郁葱葱、修剪得整整齐齐，茶农采摘嫩绿的芽尖作为原料进行加工，内含丰富的天然物质，品质独特的优质、绿色、无公害优质白竹山绿茶。白竹山茶的茶多酚含量颇高，茶叶成品条索紧实、匀整、有嫩茎、色泽微灰绿润；开汤香气清高、味道浓郁等特点，是茶产品中的佼佼者。

禄丰香醋

分类：调料

产地：云南楚雄禄丰

禄丰香醋是云南楚雄禄丰的一种特色产品，至今已传承近400年历史，其制作工艺传统，成品香醋色香味俱佳，色泽深艳，呈琥珀色或红棕色，具有浓郁的醇香和酯香，酸味柔和，回甜醇厚，体浓澄清等特点，食用还可帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积。