橄榄菜属于腌制食品吗

2023年橄榄菜十大品牌排行榜，他们分别是蓬盛、潮汕佬、阿一波Ayibo、潮盛、玉蕾、简盛、古龙Gulong、双雄食品、祥宇XIANGYU、佳宝，告诉您橄榄菜排名前十名的品牌。

潮汕人以白粥为主食已经有很长的历史了，在这么长的一段时间中，潮汕人凭借着自己对美食的理解还有些许生活的无奈，创造出了种类丰富的能搭配白粥的小菜，这就是杂咸。在众多的杂咸中，有一种显得与众不同，它以其黝黑的外观和独特的风味，不仅在潮汕地区很受欢迎，很多外地人对它也是非常喜欢，我想很多人应该已经知道是什么了，它就是橄榄菜。虽说叫橄榄菜，但是看其外表，你很难想象它跟橄榄有什么关系，其实，橄榄菜之所以叫橄榄菜，就是因为它的原材料是橄榄和菜，橄榄是普通的橄榄，而菜则是腌制的芥菜，就是腌咸菜用的芥菜，也可以说其实就是

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