朗姆酒是甜的吗

提问时间：2024-01-17 10:36:02 #酒

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苏杰西 最佳回答

酒中甜品——朗姆酒海盗的形象在人们的心中大都是独眼、木腿、鹿皮靴、再配上一顶帽子，还有一样绝对少不了的——朗姆酒。因此，朗姆酒就有了“海盗之酒”的称谓，极富冒险精神的人视朗姆酒为“圣酒”。人们到底有多喜爱朗姆酒呢？下面的例子就能充分体现出来：相传著名小说家海明威曾用朗姆酒当船票；古代欧洲士兵只为获得作为奖励的朗姆酒而在战场上全力以赴。朗姆酒属于天然产品，饮后令人兴奋愉悦、消解疲劳，所以朗姆酒深受人们的喜爱，同时对不同的人意义也不一样。朗姆酒对海明威来说是船票，对士兵来说是战斗的理由，对很多人来说是咖啡或红牛类的兴奋剂，而对另一些人来说是甜品，作为开胃酒或餐后饮品享用。朗姆酒是朋友聚会，及宴会上不可或缺的好享受。朗姆酒的普及与其口感密不可分。从生产工艺上讲，朗姆酒是以甘蔗压榨出来的甘蔗汁或制糖工业的副产品糖蜜为原料，经发酵、蒸馏、陈酿、调配而成的一种蒸馏酒，因为其原料与糖密切相关，所以也称之为“糖酒”。朗姆酒酒精含量一般在38%～50%之间，酒液根据酿造工艺的不同呈无色、琥珀色和棕色。通常，根据朗姆酒的颜色可将朗姆酒分为白朗姆、金朗姆和黑朗姆；根据风味特征，又可将朗姆酒分为：浓香型、轻香型；根据不同的原料和酿制方法的不同，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等。浓烈的朗姆酒呈金黄色，酒香和糖蜜香浓郁，味辛而醇厚。据统计，朗姆酒是世界上消费量最大的酒品之一，主要产区集中在盛产甘蔗及蔗糖的地区，如牙买加、古巴、海地、多米尼加、波多黎各、圭亚那等加勒比海国家，其中以牙买加、古巴出产的朗姆酒最具盛名。古巴产的朗姆酒在生产中保留着传统的工艺，将精心挑选的甘蔗制成蜜糖，并将蜜糖制得的甘蔗烧酒装进白色的橡木桶，之后经过多年的发酵，使其产生一种独特的、无与伦比的口味，并且经过一代一代的相传，一直保留至今。这种极具浪漫主义色彩的朗姆酒似乎天生就是为征服者和冒险家们而酿的，不管是殖民者还是海盗都是朗姆酒的忠实粉丝。喜欢朗姆酒的人很多，但是对于它的讲究却不多，雪茄、咖啡都可以成为其搭配的伙伴。朗姆酒除了可以单独饮用外，还可以采取加冰、加水、兑可乐、兑椰汁、兑橙汁、加冰激凌等方式饮用，最常见的一种方式是将朗姆酒作为基酒，调配成各种各样的鸡尾酒饮用。除此之外，可用作甜点的调味品，甚至在加工烟草时也可加入朗姆酒以增加风味。朗姆酒常被调制成色泽艳丽，口味清爽或浓郁的鸡尾酒，变化多端的搭配赋予了朗姆酒百变的魔力，常常使人欲罢不能。但是不管怎样变化，朗姆酒终归是蒸馏酒，过量饮用同样会对身体造成危害，所以适可而止才是长久之道。