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苏杰西 最佳回答 烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的汉族特色小吃，其中鲜芋仙仙草除了流行于台湾本地之外，并风靡于东南亚地区，现开始进入到大陆地区。 当然烧仙草种类很多，其中一种也流行于粤港澳，但在这些地区称为凉粉，且做法、材料等均不同。 烧仙草奶茶的做法具体如下： 材料 仙草干100公克，水2500cc，太白粉水适量，白砂糖80公克 烧仙草的做法 1.仙草干洗净后沥干水分备用。 2.将水煮开后放入作法1，并搅拌使仙草干完全浸泡于滚水中，转小火持续熬煮4小时，使仙草干能释出其中之胶质。 3.将作法2的汤汁过滤至另一锅中后，继续以小火煮开，此时的仙草汁仍是水水的，再慢慢加入适量的太白粉水芶芡成稀稠状后，并加入糖调味。 4.持续开最小火保持温度，使烧仙草液不凝固即可。 相信大多数人对于上面教授的烧仙草奶茶的做法的理解，现在很多人都已经对烧仙草奶茶有了一定的了解，并且很多人也已经会做烧仙草奶茶了，这主要是因为烧仙草奶茶的做法还是比较简单的。另外，烧仙草奶茶的味道虽然特别，但是不是所有人都能吃惯的。
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2024-01-17
