水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米,青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜,可直接生吃,薄薄的表皮一咬就破,清香的汁液溢满齿颊,生吃熟吃都特别甜、特别脆,像水果一样,因此被称为“水果玉米”。具有非常高的营养价值。 水果玉米之所以这么甜,主要是因为水果玉米胚乳中的水溶性多糖含量高而淀粉含量少。 究其背后的原因,是在水果玉米控制淀粉合成的一系列基因中,有一个或几个基因发生了自然的突变,处于纯合隐性状态,切断了部分还原性糖向淀粉转化的过程。 这点“小缺陷”反而促成了水果玉米可口的味道。用糖度计测试下甜玉米的甜度,一般范围会在14%-20%之间。 水果玉米富含亚油酸,能减少胆固醇在人体血管里面的沉积,可以减少高血压等类似血液疾病的发生,并有利于防止糖尿病。而其中富含的维生素E也有很好的美容作用。 除此之外,水果玉米也含有主食里普遍含有的纤维素,能改善我们的消化功能,其中的谷氨酸含量也使得它对我们的大脑有很好的保健效果。 最主要的是水果玉米里面还含有一种谷胱甘肽的物质,这种物质是公认的抗癌物质,一定程度上对癌细胞的产生可能有预防的作用。
水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米,青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜,可直接生吃,薄薄的表皮一咬就破,清香的汁液溢满齿颊,生吃熟吃都特别甜、特别脆,像水果一样,因此被称为“水果玉米”
一、季节与茬口:水果玉米在靖江一年可种植二茬,第一茬春玉米3月上旬育苗,苗龄20天左右,3月下旬至4月上旬移栽,7月上旬成熟.如用大棚保温栽培,育苗期可提前至2月中下旬,收获期可提前至6月中下旬,效益
1、水果玉米富含脂肪,内含亚油酸60%以上,可减少胆固醇在血管中的沉积,防止高血压、冠心病和心肌梗塞等疾病的发生,并对糖尿病有积极的防治作用。 2、水果玉米含有丰富的维生素E—2.44mg
以下这些牌子的水果玉米质量都很好,是水果玉米的十大品牌:1.野娇娇水果玉米(十大水果玉米品牌,野娇娇);2.展景水果玉米(十大水果玉米品牌,展景);3.瑜珂水果玉米(十大水果玉米品牌,瑜珂);4.昊伟
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