三文鱼皮怎么吃最好

提问时间：2024-02-07 11:54:01 #三文鱼

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苏杰西 最佳回答

煎三文鱼皮原料：三文鱼皮、生抽、胡椒、绍酒、盐。制作方法： 1，去鳞后洗净鱼皮，把生抽、胡椒、绍酒、盐，一起拌。 2，用平底锅煎三文鱼，要用中小火慢慢煎，注意来回翻面。 3，等待双面都煎透后，出锅即可食用。凉拌三文鱼皮原料：三文鱼皮、香菜、海蜇、姜、葱、花生米、料酒、生抽、醋、糖、鸡精、辣椒、盐。制作方法: 1，烧一锅开水后加入姜片，再加入几根香菜。 2，把鱼皮和姜、葱、料酒拌一起去腥味后加入锅中。 3，锅中水烧开后，把鱼皮捞起来放入冰水中，5分钟后切成细丝。 4，把事先泡水的海蜇也切成丝，放入白糖、鸡精、蒜末、香醋调味。 5，最后加入生抽、辣椒，拌一下，即可食用。三文鱼皮炒青椒 1、准备青椒也可以来一点红椒做搭配。 2、把青椒切成小块，鱼皮切好。 3、用油锅把鱼皮加上姜一起炒一下，可以不用炒很久然后盛出。 4、把青椒也炒一下炒至八分熟的时候加上已经炒过的鱼皮再一起翻炒，适量加点盐。 5、炒熟之后加点调味品就可以出锅啦。油炸三文鱼皮 1.三文鱼皮洗净去鳞，切成适口的小块。 2.将三文鱼皮用料酒、鸡精、盐、黑胡椒粉腌制20分钟。 3.将准备好的三文鱼皮裹上干淀粉，然后再裹上蛋液。 4、热锅加入油，油热后，放入锅中炸，呈金黄色即可出锅。 5、根据口味配上番茄酱，胡椒粉等蘸酱。