羊排冬瓜汤的家常做法

提问时间:2024-02-23 23:24:02
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用户头像 苏杰西 最佳回答

冬季滋补充吃羊肉是不错的选择,很多人都喜欢吃羊肉冬瓜汤,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。这道菜下饭,还能外带,也是上班族可以选择中午带饭的好菜,自己动手做羊肉冬瓜汤,绝对经济实惠。 主料:羊肉150克,净冬瓜150克。 辅料:精盐、味精,料酒,葱丝,姜丝,香菜。 制作过程 1、将羊肉切成薄片,然后用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。 2、把冬瓜去皮洗净,然后切成片备用。 3、将炒锅倒油烧热,下冬瓜片略炒,加入清水,然后盖上盖子烧开,再放入拌好的羊肉片,煮熟淋香油即可。 温馨小贴士:羊肉提前用调料腌制一下,肉会比较入味,而且汤清淡不咸。此菜制作简单,营养却十分丰富。

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