莲子煮粥需要泡吗、要去芯吗

提问时间:2024-02-23 22:48:02 #莲子心#莲子#红莲子
专业回答
用户头像 苏杰西 最佳回答

如果用新鲜莲子熬粥,可以不用泡,直接洗净下锅煮。如果是干莲子,可用清水浸泡,或者加些食用碱浸泡,这样熬粥时更容易烂。

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