毛豆炒鸡蛋的宜忌人群

提问时间:2024-02-27 14:00:51 #鸡蛋杯#乌鸡蛋#鸡蛋干#鸡蛋#土鸡蛋
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用户头像 苏杰西 最佳回答

不能吃毛豆的人:尿毒症患者忌食,对黄豆有过敏体质者不宜多食,腹泻者不宜食用毛豆,否则会加重腹泻患者的病情。 不能吃鸡蛋的人:冠心病和高血脂的人不适合吃鸡蛋,因为蛋黄胆固醇过高,大量的蛋白质会给肾脏增加负担。另外有蛋白质过敏的人也是不能进食鸡蛋的,要管住自己的嘴巴哦。 在吃毛豆炒鸡蛋之前,一定要将毛豆煮熟或炒熟后再吃,否则,其中所含的不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶会引起中毒。

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