螃蟹炒蛋的做法一 主料 梭子蟹1只,蛋2个 辅料 黄酒1勺,生姜3片,小葱花少许,生抽1勺 做法 1.原料:蟹、小葱、蛋。 2.螃蟹去壳清理切小份。 3.锅里放油加姜片煸出香味,放入蟹烧会再翻炒。 4.淋入黄酒及生抽翻炒,加盖烧到螃蟹外壳变红,放入小葱淋入蛋液,转小火烧一会,等蛋液开始凝固时再翻炒一下。 5.蛋液全包在蟹上了,也就熟了,起锅装盘开吃。 螃蟹炒蛋的家常做法二 材料 酒1/4茶匙、盐1/4茶匙、少许水,太白粉一大匙 做法 1、螃蟹、鸡蛋和葱是必备的。螃蟹洗净,去盖,把盖里的膏挖到碗里,再往碗里打上几个鸡蛋,放点葱、老酒和盐,打均匀备用。蟹膏和鸡蛋混合,鲜美度高。 2、螃蟹身子清理干净,切成小块备用。大蟹脚也分段切掉。 3、油锅里,放入葱白和姜末,待油锅七分热,倒入螃蟹块,铲子偶尔翻炒。等螃蟹肉比较结实,锅里没有什么水分和油时,加入老酒和盐,用铲子翻炒几下,以便均匀入味。 4、等锅里螃蟹块再次显得比较干燥的时候,倒入早已打散的鸡蛋,撒上葱末,用铲子小幅度翻炒,避免粘锅或烧焦。感觉螃蟹块和鸡蛋粘合度较高时,加入少许水,倒点酱油,再次洒点葱花,盖上锅盖加热。 5、在此期间,记得用铲子轻轻移动螃蟹块若干次,避免粘锅。大概加热三五分钟后,即可出锅装盘。
螃蟹炒蛋的做法一 主料 梭子蟹1只,蛋2个 辅料 黄酒1勺,生姜3片,小葱花少许,生抽1勺 做法 1.原料:蟹、小葱、蛋。 2.螃蟹去壳清理切小份。 3.锅里放油加姜片煸出香味,放入蟹
主料 鸡精1小勺,料酒1大勺,白糖1小勺,葱3棵,螃蟹250克 做法 1.准备好的用料。 2.清洗干净,用淡盐水养半小时左右。 3.最后扒去脐部再刷干净。 4.从中间剁开! 5.用加热后
主料 大闸蟹2只 辅料 鸡蛋1个 调料 色拉油10克,食盐4克,姜1小块,料酒1小勺,老抽1小勺,红尖椒2个,小葱2根 做法 1.把螃蟹洗净,剁成块状备用。油锅烧热,放入少许姜丝和辣椒末
咖喱螃蟹的做法一 主料 螃蟹(3只) 做法 1.螃蟹用刷子刷洗干净。 2.对切开,去底盖,去胃。 3.锅里油热,放下姜片,螃蟹,加料酒煸炒。 4.待螃蟹转色,加水淀粉。 5.加咖喱粉煸
主料 螃蟹适量 辅料 青蒜适量,面粉适量,调料色拉油适量,食盐适量,醋适量,鸡精适量,葱适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,香油适量,胡椒粉适量,高汤适量,鸡蛋清适量 做法 1.将螃蟹洗净,从腹
螃蟹豆腐的做法一 主料 活螃蟹(一只)豆腐(一盒) 做法 1.螃蟹一只洗净。 2.将螃蟹揭盖后去须切成小块。 3.豆腐一盒备用。 4.锅内倒油烧至七成下干辣子煸出味。 5.加螃蟹翻炒。
材料 螃蟹,鸡蛋,料酒,姜末,胡椒粉,食用油 做法 1、准备食材。 2、螃蟹洗净,颁开,去底盖,去盖,去胃,去鳃,切半。 3、把蛋磕入大碗,放淀粉,搅拌好。 4、放下螃蟹,加盐,料酒,姜末
螃蟹汤的做法一、螃蟹海鲜汤 食材和调料: 螃蟹,虾仁,鲜贝,蛋清,葱,姜,白胡椒粉,高汤 做法 1.将苏蟹阁螃蟹,虾洗干净。 2.取出蛋清,去皮的姜块。 3.锅内高汤煮沸,放入苏蟹阁螃蟹,
螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。 平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈
螃蟹和豆腐能一起吃, 用料 螃蟹一只,嫩豆腐一盒,姜两三片,葱一两根,料酒适量,盐适量,白糖少许,鸡精或味精少许 做法 1.先将嫩豆腐放碗里用刀划块。 2.将螃蟹洗干净并去掉里面脏物,切成数
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