葱油蚕豆窍门、烹饪技巧

提问时间:2024-02-29 03:09:02 #蟹黄蚕豆#蚕豆
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用户头像 苏杰西 最佳回答

材料 主料:蚕豆500克 葱花220克 调料:姜适量 盐4勺 生粉1勺 水适量 味精适量 糖2~3勺 鸡精适量 制作步骤 1、剥好的蚕豆洗净,过油,一分钟后捞出; 2、取适量水,加入3勺盐煮开,加入蚕豆煮约两分钟滤起; 3、锅中加入少许油,倒入葱花爆香; 4、加入煮过的蚕豆,少许水,2~3勺糖,1勺盐,少许味精翻炒两分钟。1勺生粉加水调开,勾芡出锅; 5、装盘即可。

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