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苏杰西 最佳回答 粗粮比例放的太多，粗粮过多不利于发酵，而且粗粮的比例越高，口感越粗糙，凉后越干硬扎实。 或者泡达粉没有正确使用-因为它可以撑起气室，增加组织的蓬松，如果楼主不用的话应该适当增加酵母的用量，或者象我一样，选用无铝泡大粉。 发糕不发的比例原因 一、直接将大米粉与水按照1：1的比例调和后，放上干酵母粉与泡打粉搅拌并发酵，发起后上锅蒸。这种方法做出来的发糕虽然成型，但口感较干且粗糙。 二、将大米粉与水按照1：2调和后，再隔水加热搅动成半生米糊，放凉后加干酵母粉与泡打粉发酵，发好后，上锅蒸。这种方法几乎100%失败。发得很好，但就是一蒸就踏，变成一碗浆糊。大概是初学者经验不足，或者是米的吸水性不同，北方米吸水性差，很难成功。
粗粮比例放的太多，粗粮过多不利于发酵，而且粗粮的比例越高，口感越粗糙，凉后越干硬扎实。 或者泡达粉没有正确使用-因为它可以撑起气室，增加组织的蓬松，如果楼主不用的话应该适当增加酵母的用量，或者象我一样
原料：大米，白砂糖，安琪酵母，面粉（面粉与粘米粉的比例是1:4） 1.大米洗净泡3-5个小时。 2.捞出沥干，用干净的毛巾吸干水分。 3.放在研磨机里打成粉状。 4.在过一遍筛子，这样就出来比
1.大米洗净泡3-5个小时。 2.捞出沥干，用干净的毛巾吸干水分。 3.放在研磨机里打成粉状。 4.在过一遍筛子，这样就出来比较细的米粉了。 5.将大米粉与面粉以1：1的比例与泡打粉以及白糖混
黑米发糕的做法一 1.黑米洗净后沥干，并晒干备用 2.将黑米打成粉状呈黑米粉 3.将即溶酵母和牛奶混合拌匀 4.加入黑米粉和糖粉拌匀 5.加入中筋面粉拌匀后，用手揉成团。（不必久揉，揉匀成团
原料：黑米粉、普通面粉、发酵粉、糖、各类坚果 做法： 1、黑米粉和普通面粉各半 2、发酵粉加糖用温开水化开（发酵粉量比平时多一些，糖的分量依各人口味） 3、将2分次倒入1中和成稀软的面团 4
1、热量：1337.8大卡。 2、钾：519.4毫克、磷：343.2毫克、钙：232.4毫克、碳水化合物：229克、镁：106.8毫克、钠：77.26毫克。 3、维生素A：55微克、蛋白质：40.
食材 主料：面粉200g、玉米面100g、牛奶180g 辅料：大枣适量、葡萄干适量、枸杞适量、豆沙馅适量 1.大枣和葡萄干提前放沸水中，洗干净，浸泡十分左右。 2.大枣取出，切掉两端。 3.
材料：玉米面（黄）50克、面粉50克、调料白糖20克、蜜豆20克、泡打粉3克、水100克。 玉米面发糕的做法： 1、所有粉类过筛子再加入其他材料放入容器中。 2、搅拌开来，加入水，搅拌成面。
1、肾病患者、糖尿病患者、糖尿病患者、脾虚者、血糖高患者、肝炎患者忌食吃玉米面发糕。 2、适合心血管疾病、癌症患者。 3、适于阳虚质、平和质的体质。 4、湿热质、痰湿质、阴虚质、气郁质、特秉质、
1、镇静安神，抑制肿瘤，促进幼儿大脑发育，美容养颜，营养全面。 2、补血气，防止冠心病，缓解神经衰弱。 3、明目，提高机体免疫力，保护肝脏，降三高。 4、抗癌抗癌、降血压、降胆固醇、保肝护肝、预
粘米粉蒸发糕的10种家常做法很多人对这个问题比较感兴趣，下面一起来看米粉发糕的做法松软又好吃 全程手不沾面轻松做吧。
2023-05-21
纯玉米面发糕是在制作的时候不加入面粉，这里我们可以选择加入一些南瓜泥，红薯泥，豆腐渣等食材混合制作成不一样的发糕。不过相对来说纯玉米面的发糕没有加入了面粉的玉米面发糕蓬松。
2023-05-14
松软的口感，香甜的味道，自己闲暇的时候就可以做来吃。发糕的家庭的做法步骤非常简单，对于完全不会做面食的人来说，也是一学就会的。发糕作为早餐再合适不过了，简单并且营养丰富。你可以前一天晚上就做好。第二天早上加热下就可以吃了。下面给大家介绍发糕的做法大全，你喜欢哪种口味呢？
2023-04-09
2023年发糕十大品牌排行榜，他们分别是安井Anjoy、沈大成、铜鸟、善蒸坊、融厨、乐肴居、千味央厨、西贝莜面村、三全、阿诺Arno，告诉您发糕什么牌子好。
2023-04-04
发糕是生活中比较常见的一种美食小吃，它的口味比较丰富，吃起来香甜可口，营养价值高，深受人们喜欢。发糕也可以用空气炸锅做的，一般只需要用一百五十度烤三十分钟就可以
2022-12-02桌垫用什么材料比较好一点很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看入户垫什么材料比较好吧，希望可以帮助到你。
2024-03-07吸油烟机侧吸和顶吸哪个效果好很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看抽油烟机哪个品牌最好最实用吧，希望可以帮助到你。
2024-03-07和闺蜜聚会少不了来点小酒，一眼被伊娜思甜秘密起泡酒的颜值吸引，包装精美少女心满满，味道清甜爽口，中度起泡，甜度也是那么的恰到好处。平价的香槟这次淘了两种口味，蓝布鲁斯科起泡酒和蜜桃味莫斯卡托。先在冰箱中冷藏至6-8度，倒入晶莹的高脚杯中，和
2024-03-07Funny Elves感光蜜粉饼没见过还挺冷门的，上脸1秒柔焦就像磨了皮，毛孔隐形啦。后置自拍的时候怀疑自己开了美颜，早上出门前用它定个妆，到了中午竟然发现脸没怎出油，脸颊、额头还是哑光雾面的，就鼻翼稍微有点油光！补了一下妆，等到下班脸蛋摸
2024-03-07美菱冰箱冷冻抽屉哪里有卖很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看美菱冰箱冷冻室结冰怎么处理吧，希望可以帮助到你。
2024-03-07燕塘杨枝甘露它的芒果味超级浓，喜欢吃芒果的集美真的可以囤，它一瓶才5.5，价格实惠质量还很好。本人的建议是冷藏以后好喝，尤其是这样的高温天气简直了，还可以自己DIY，自己加点西米和爱吃的水果，一点不比甜品店的差！这款它是隶属广东燕塘乳业有限
2024-03-07姑苏治锦的蚕丝被不得不感概它真的是宝藏被子。超高颜值，和100%双宫茧桑蚕长丝，当初也是冲着这两大优点入手的。可能有很多人对蚕丝被的了解不多，自己也是做了很久的功课才知道，蚕丝被之所以舒适，因为它里面的丰富多孔结构的蚕丝。这点很重要，透气排
2024-03-07
