云片糕是广西柳州的特产 柳州云片糕历史悠久,制作工艺细腻,用上等大糯米、纯猪油、精白糖为主要原料,辅以天然香料和陈皮末精制而成,具有营养丰富、余香悠久的特点。优质的云片糕25片一扎,用手一甩,可成扇形张开。又因其糖油充足,用火点燃可完全燃烧。其制作选料讲究,精工制作,能保持细腻柔软,雪白芳香,撕下一片片似云彩一样,故而得名。云片糕以其雪白、软、香甜及传统独特风味,赢得海内外朋友的喜爱和欢迎。
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最著名是“万源斋”号、“香泉庄”号的云片糕。他们的云片糕,揭下一片可卷成戒指,点上一根火柴可化为火焰。 云片糕是广东潮州人中秋拜月视为洁净上乘的供品之一
以下这些牌子的云片糕质量都很好,是云片糕的十大品牌:1.功德林云片糕(十大云片糕品牌,功德林);2.津津云片糕(十大云片糕品牌,津津);3.辉煌云片糕(十大云片糕品牌,辉煌);4.来伊份云片糕(十大云
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2024-03-11