做烘焙会用哪些芝士

提问时间:2024-03-19 11:04:02 #芝士蛋糕#芝士炉#芝士奶酪#芝士#披萨芝士#芝士片
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用户头像 苏杰西 最佳回答

做披萨,一般用马苏里拉,能拉丝,看起来比较有食欲。做轻(重)芝士蛋糕,用奶油奶酪(cream cheese)。做提拉米苏,用马斯卡彭。做奶酪包,用奶油奶酪。做三明治和汉堡,用切达片状奶酪。做爆浆的甜品,也用切达就可以。

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