煲汤最开始是闽粤一带地区的饮食特色,豆腐作为一种适合多种烹饪方式的食材,也成为煲汤的常用原料之一,煲汤这种烹饪方式能够大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率,豆腐也能够吸纳汤汁让整道汤更加美味,可以说是烹饪方式与食材相辅相成了。在选购的时候,要注意豆腐的质地,南方豆腐细嫩,适用于红烧、烩和煲汤,北方豆腐则因为水分含量较低比较适用于炸。在挑选的时候,要注意选择无水纹、无杂质的豆腐,内含气泡、颜色微黄的则是比较劣质的豆腐。【食材】牛肉丸10个、豆腐1块、西红柿1个【调味料】食用油10ml、食用盐10g、辣椒酱【步骤】1、豆腐先用淡盐水浸泡2个小时,再放入冰箱中冷冻30分钟,微微硬化之后取出;:这样处理之后,豆腐的硬度会相应提高,切的时候不容易碎掉,也可以直接用沸水焯1分钟,也比较容易切开。2、用沾水的刀将豆腐切成块状,切的时候注意由内向外切,这样豆腐不容易碎掉;:切的时候,可以将豆腐和刀一起放在水中,这样豆腐很容易就能从刀上滑落。3、将西红柿放入沸水中焯1分钟,捞出之后,用刀尖在表皮上划十字,用手即可剥下表皮,再切成1cm左右的块状;4、锅中放入食用油加热,将番茄块和辣椒酱放入,大火爆香之后,放入豆腐块慢煎2分钟;5、加入一小碗清水,转中火熬煮,待水沸腾之后,将牛肉丸放入,烧开之后转小火熬煮30分钟,即可食用。:在关火后,可以先用筷子把牛肉丸戳破,这样食用的时候咬开不会有汤汁溅出,不容易被烫到,而且牛肉丸里的精华会流出溶于汤汁里,让汤汁更美味。别看这道高汤用料简单,其实营养十分丰富。就豆腐这一种食材来说,它含有丰富的优质蛋白和各种微量元素,人体的消化吸收率在95%以上,经常吃的话对防治骨质疏松有很大的功效,特别是对于热性体质来说,豆腐能够帮助人体清热解毒。豆腐对于老人、孕、产妇都是一种非常营养的,也能够促进小朋友的生长发育,但是人体消化会比较慢,加上本身所含的嘌呤比较多,痛风病人要少吃噢
桂冠爆汁牛肉丸真的爆汁百吃不厌,因为材质好所以经得起各种折腾。这款精选优质的牛肉,满满的肉感和肉汁绝了。做个冬瓜牛肉汤,冬天喝一口很补身子。做个煎牛肉丸下油锅,简单的到焦黄就很棒了!还有可以做火锅、做麻辣烫真的是万能食材!冬天的每一顿火锅可
2024-01-15桂冠爆汁牛肉丸它家是精选澳洲牛肉,口感上真的没的说,回购是对它最大的尊重了!本人是喜欢吃肉丸子的吃货,准确的说各种肉类都喜欢。但这款爆汁牛肉丸不一样,它不像曾经吃过的牛肉丸,那些牛肉丸的汤汁少不说了,而且全是淀粉,它简直就是实力担当,汤汁鲜
2024-01-15星光电脑为您整理了牛肉丸上榜(捶打上万下),他们分别是双烹粽球、汕头牛肉粿条、炒糕粿、汕头牛肉丸、汕头卤鹅、汕头达濠鱼丸、猪肠胀糯米、鸭母捻、澄海猪头粽、蚝烙,下面来看下汕头十大小吃排行榜吧。
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2024-01-04星光电脑为您整理了汕头牛肉丸上榜(口感劲道营养丰富),他们分别是及弟粥、鸡仔饼、双皮奶、拖罗饼、叉烧包、沙河粉、汕头牛肉丸、干蒸烧麦、云吞面、虾饺,下面来看下广东十大特色美食吧。
2023-12-31牛肉丸子的做法有多种,一般有油炸和水煮,另外还可以蒸,虽然不同的牛肉丸子做法,但是前面调制牛肉的步骤是可以通用的,加入不同的调味料和食材搅拌就可以做成不同的味道。
2023-06-07牛肉丸子,以牛肉为主一种家常菜,把牛肉剁成牛肉糜搭配上洋葱、蒜头、生姜等辅料,制作而成。牛肉丸子口感嫩滑,清谈,营养价值也比较高,深受人们喜爱。
2023-05-27广东喜派日化有限公司始建于2003年初。占地面积11000平方米,通过了ISO9001质量体系认证和国家各级管理部门的验收。它是集日化产品和美容品研究、开发...。正本是中国品牌。广东喜派日化有限公司始建于2003年初。占地面积11000平
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2024-03-26这款Popberry北海道白肌素颜霜集隔离+遮瑕+CC霜+毛孔修正+提亮肤色5种功效于一体的面霜,对于懒人来说不要太方便了。本人有红血丝入的是绿色款,绿色款能帮助修正脸上红血丝的问题,肌肤提亮效果很明显,轻薄又服帖,脸上抹开后皮肤变得亮白水
2024-03-26雅兰四件套是什么档次很多人对这个问题比较感兴趣,下面让我们一起来看雅兰仕耳机是什么档次吧,希望可以帮助到你。
2024-03-26这款AKAISHI美腿MAKER神器真的有悄悄变美,确保穿好后站起来,双脚打开与肩同宽。它的底部是凸起的设计,但是弧度在既能保证身体平衡,又能锻炼到腿部肌肉的安全范围所以不必担心摔倒。戴上美脚筋maker做一些基础的拉伸动作,拉伸会更到位,
2024-03-26