袋装薯片好吃还是桶装好吃

提问时间：2024-03-28 11:40:01 #薯片

专业回答

苏杰西 最佳回答

其实，之所以袋装薯片更好吃，是因为两者的制作工艺不一样。袋装薯片大多数都是鲜切薯片，也就是将土豆直接切片制作成薯片的。厚度更薄不添加其他的配料，加上里面还充入了氮气。能够延缓氧化作用口感上更脆，味道自然更加好吃了。而桶装薯片则大多数是复合薯片，将土豆压成土豆泥，加上小麦淀粉碾压成一层薄薄的土豆饼，再切出薯片的形状。这样做出来的薯片大小，规则，适合装进薯片桶里。而袋装薯片大小不一，就看切片机切成啥样了。袋装和桶装的配料表也有些差异，不只是包装不一样。如L事的黄瓜的，貌似一样，但实际一个叫黄瓜味（袋装），一个叫翡翠黄瓜（桶装），成分第一个的是马铃薯（袋装），一个是马铃薯雪花粉（桶装）。所以高的价格，不止是成本，还有配料和生产步骤。其次，你拿袋装和桶装的比较，你会发现袋装的薯片表面有大油泡，这种是直接土豆片炸的。桶装的就像是亚光的一样，没有油泡的，因为它的成分就是它写的马铃薯雪花粉。是经过研磨和调配的，所以炸出来后没有油泡，也没有那么油腻。综上，因为桶装薯片的配料和比袋装的不一样，也比袋装的来得清爽些，没有那么油腻。且桶装的不容易碎，吃起来更方便些。所以桶装的薯片好吃。