藜麦有哪些功效与作用

提问时间:2024-03-28 12:12:01
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用户头像 苏杰西 最佳回答

藜麦的氨基酸绷成接近人体,是比较好的蛋白质来源,是素食人群的佳品,同时也优于普通谷类的蛋白质含量。同时富含锌、镁、纤维素等,锌对于人体的正常发育、生殖系统等不可缺少。藜麦的GI值比较低,比较适合像血糖高的人群,同时它的饱腹感也是比较强的一款食品。(1)增强机体功能藜麦中富含优质蛋白质,能帮助调节机体功能。(2)帮助消化藜麦中含有丰富的膳食纤维,能改善肠道菌群,帮助消化。(3)调节免疫力藜麦中含有的优质蛋白质能调节我们的免疫系统,并促进其正常功能的发挥。(4)降三高藜麦不含胆固醇,脂肪含量低,属于低GI食物,对于高血糖、高血压、高血脂等三高患者有较好的食疗作用,是三高人群理想的食物。(5)防癌抗癌藜麦中含有的维生素E、类黄酮、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸等有益成分对于预防癌症和抗癌具有好处。(6)帮助减肥藜麦热量低,饱腹感强,是减肥期间良好的健康低脂食物。

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