份量 :4-6个—————材料 :*面包高筋面粉 250g可可粉 12g奶粉 10g(可选)鸡蛋 1个砂糖 30g黄油 145g酵母 6g盐 5g水 110ml巧克力 适量*淋面淡奶油 50g巧克力 50g可可粉 适量—————做法:1. 混合高筋面粉、奶粉、砂糖、盐、酵母和可可粉。2. 搅拌均匀后,打入鸡蛋。3.先倒一部分水,用刮刀搅拌出粉块,再加入剩下的水。4.用手揉至面团颜色均匀,没有干粉,加入25g黄油。5.把黄油按压进面团里,继续揉匀,把面团放到砧板上,像洗衣服一样搓揉,直到快要出现手套膜。6.用擀面杖把面团擀成长方形,包好保鲜膜,冷冻30分钟。7.取120g黄油切成片。8.把黄油片放入烘焙纸中间,四边折叠包好。9.用擀面杖按压黄油,擀平。冷藏20分钟。10.取出面团,擀大一圈,放入冷藏好的黄油片。11.将面团左右两边盖住黄油,捏紧收口,撒薄粉。12.把面团擀大一圈,清理多余的面粉。每次撒粉擀完都要清理掉多余面粉。13.第一次左右折叠面团。包上保鲜膜,冷藏30分钟。14.取出面团,继续撒粉,擀开,第二次左右折叠。再次包上保鲜膜,冷藏30分钟。15.再次取出面团,重复之前的步骤,第三次折叠,最后冷藏30分钟。16.冷藏好后,把面团再擀成一个大长方形,两个竖边和一个横边切整齐。17.等份切成条。也可以把面团擀的再大一圈,切六等份。18.在不整齐的一边撒上巧克力。卷成卷。用巧克力片、巧克力块都可以,注意是纯巧克力。19.放入烤箱,25-28℃,发酵1-2小时。没有发酵功能,可以在烤箱里放一碗热水,增加湿度和温度。烤箱不能调节发酵温度,就不要开烤箱发酵功能。20.发酵好之后,拿出面包卷,先把烤箱预热至180℃,再送进烤箱烤20分钟。21.淡奶油加入巧克力,隔水加热,持续搅拌,直至融化成巧克力酱22.把巧克力酱淋在面包上,用刮刀抹平表面23.在表面撒满可可粉,完成
份量 :4-6个—————材料 :*面包高筋面粉 250g可可粉 12g奶粉 10g(可选)鸡蛋 1个砂糖 30g黄油 145g酵母 6g盐
1、健康隐患之一起酥牛角包起酥牛角包是需要氢化植物油才能达到的效果,脏脏包的面包底是用氢化植物油制作而成的,我们每天吃到的氢化植物油是需要有限定的,如果超标则对健康非常不利,整个牛角包的氢化植物油不低
必须是先串好再裹啊!带骨牛排,建议就不要切,直接划开口,腌制好后裹面包糠,再去炸。不带骨的牛排,就可以切块,腌制好后,用签子串好,再裹面包糠,再炸。裹面包糠的牛排炸完简直是炸炸炸中的极品!好吃到爆!牛
面包新语BreadTalk是中国品牌。BreadTalk面包新语BreadTalk食品集团于2000年在新加坡正式成立,以投资开设精品面包蛋糕连锁店为主。至今BreadTalk的业务已发展到印尼、菲律
发面包子用的是面粉发酵后的发面制成的皮,而糯米包子是用是糯米和粘米按照一定的比例打成粉,制成皮子。最大的区别在这点上。这是糯米粉包子,还有一种糯米包子是发面的包子皮,糯米和辣肠和的馅,这种叫糯米馅包子
奶油肯定是不能做,只能放在面包里,面包真实做法:将面粉与糖、盐混合,发酵粉用少量温水溶解后加入面粉,加入牛奶搅拌均匀,感觉软硬程度比普通馒头要稍微软一点。揉成面团以后,铺平,加入黄油,继续揉均匀。揉好
食材:红枣100克、面粉150克、红糖15克、鸡蛋2个、白砂糖15克、植物油30克、酵母1.5克做法:1、首先把红枣洗净去核一切为二,锅中放进500克水下红枣煮10分钟,煮至剩少许的汤汁,搅拌成枣泥备
静安面包房是中国品牌。静安面包房本地化生活服务。 静安面包房品牌自创立至今,一直努力用高质量的产品与较好的服务对待用户,目前静安面包房在经营的产品主要有:葱油酥、凤凰卷、蝴蝶酥、新鲜蛋糕
面包可以夹着沙拉酱吃。但是也要注意吃法,因为沙拉酱对于健康的影响是双方面的。吃法可以是将新鲜的水果和蔬菜用沙拉酱调拌后夹在面包中间做成三明治来吃。因为如果制作沙拉的主料是新鲜的水果和蔬菜,不仅最大限度
我这个是酒店的做法,想要偏酸的,你就多下点柠檬汁或白醋,咸的呢就多下点盐,做法1:原料:鸡蛋5个,糖4两,油6斤,盐少许,白醋少许制作:1将鸡蛋与糖,盐快速拌打至发白(搅拌桶不可有水),再缓慢注入油(
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2024-03-29榴芒一刻手撕面包奶香味浓郁味道简直了!一包200g,直接手撕吃就可以啦。据说这款面包使用的是减糖发酵配方,更健康。而且日期是很新鲜的。打开奶黄色的包装,浓浓的奶香味垂涎欲滴!正方体的手撕包可以看到一圈一圈的纹路,精细的手工喜欢这种有嚼劲又香
2024-03-25榴芒一刻手撕面包黄色的包装延续一贯的风格,很有辨识度。刚一打开包装袋就闻到了一股浓郁的奶香。小方砖的样子看似小巧却很厚实。面包口感柔软细腻,入口即化,浓浓的奶香和麦香完美融合,甜度刚刚好,半糖的配方更适合现代人追求健康的生活方式。面包经过8
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2024-03-08扭仔大酥的碱水面包干非油炸,低温烘烤出来的真的很酥脆,吃再多也感觉不出油腻。这款小面包干性价比是真的高,好吃的同时量还很足。扭仔大酥面包干有三个口味,每一款都很酥脆。扭仔大酥碱水面包干真的很酥脆,大多数品牌真的很难做到粒粒酥脆,并且还是非油
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2024-02-26松下PY100面包机本人叫它粉红女郎,用了一周非常好用,做出来的面包让我非常满意!建议新手可以先看说明书,说明书上的食谱非常全面,不知道做什么的时候可以按说明书做,一做就停不下来啦!做的时间快的话2个小时,慢的话5-6个小时,看你选择的是哪
2024-02-26全麦面包血糖高的人可以吃吗很多人对这个问题比较感兴趣,下面让我们一起来看十种不升糖6大主食吧,希望可以帮助到你。
2024-02-25