知识 知识 许多人都知道牙刷要定期更换，却忽视长期使用筷子的危害性。近日微信朋友圈里一则“筷子也致癌”的帖子引发热议。权威专家表示，严重发霉的筷子会孳生黄曲霉素，该物质已经被广泛认定可诱发肝癌，建议筷子半年换一次为好。那么筷子发霉还能用吗？筷子发霉了怎么办？今天我们就来一起看看。
1、用钢丝球擦洗筷子上有霉斑可以用不锈钢的钢丝球或者砂纸在有霉菌的地方擦洗，即可磨损掉有霉菌的部位。
2、淘米水清洗将发霉的筷子浸于淘米水中，再加盐或碱擦洗，或用生姜或洋葱擦几遍，然后用热水冲洗刷净，洗净后在菜板上倒点醋，放到太阳下晒干，再用清水洗净。
3、肥皂酒精水清洗用2%的肥皂酒精溶液擦拭，然后用漂白剂3%-5%的次氯酸钠或用双氧水擦拭，最后再洗涤。
4、淘米水浸泡将发霉的筷子用淘米水浸泡一夜后，再搓洗，一般表面的霉斑可以去除。
5、绿豆芽搓洗将发霉的筷子盒绿豆芽放在一起反复搓洗，然后用清水漂洗，这种方法也可以去掉筷子上面的霉斑。
一般木头筷子发霉是青霉。用开水烫过，仔细洗涤还是可以用的。不过能不用最好不用。筷子发霉，说明放筷子的地方潮湿，且温度相对较高，已经有霉菌孢子存在，再次存放会受到2次感染。建议存放在通风较好的位置。而且筷子每次清洗之后要控干水后再存放。
1、将筷子要彻底清洗干净；
2、注意定期清洗筷子盒，最好是有透气、漏水网的那种；
3、经常把清洗的筷子晒晒太阳，消消毒；
4、不要将所有的筷子都拿出来用，这样筷子盒的空间大利于透气通风，不容易导致筷子发霉。
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2023-05-02
