知识 知识 带鱼是生活中一种常见的鱼类，带鱼的肉质有别于其他的鱼类，带鱼的味道是咸的，带鱼的脂肪含量高于一般的鱼类，有降低胆固醇的作用，经常使用带鱼对五脏是很多好处的。
食材准备带鱼2条，面粉适量，花椒少许，姜盐，料酒，油适量，酥炸粉适量。
方法步骤1、将带鱼去头尾和内脏，清洗干净后切段，放入适量盐，花椒，姜片，料酒腌半小时；
2、然后将面粉中加入适量的水调匀成面糊；
3、锅中加入少许油，烧至6,7成热时，将带鱼沾上面糊下入锅中；
4、炸至带鱼定型后捞出，最后将带鱼放入复炸至金黄即可出锅。
食材准备带鱼300克，白糖半茶匙，生抽1汤匙，八角1个，盐半茶匙，老抽1茶匙，料酒1汤匙，姜丝1撮，葱段1撮，蒜蓉1撮。
做法步骤1、将带鱼清洗干净，收拾好，剪成段，用盐腌制54分钟。
2、将腌好的带鱼，用厨房纸吸干表面的水分。
3、锅里油烧热，放带鱼段煎至两面金黄，盛出。
4、锅里留少许油，下葱姜蒜，八角和干红辣椒碎爆香，将煎好的带鱼放进去，再加入调料，加入能没过带鱼的水，中火焖至收汁。
食材准备带鱼1条，姜1块，咸鸭蛋3个，葱1段，盐少许，辣椒少许。
做法步骤1、将原料清洗干净，辅料都切末。
2、带鱼切段，且在鱼肉上切开一刀。
3、咸鸭蛋中取蛋液，加入盐、辅料末，搅拌均匀成料汁。
4、放入带鱼块，腌制12小时，中间要翻动几次。
5、将腌制好的带鱼放在料理盒中，咸鸭蛋蛋黄切成小块，码放在愉快上，微波炉打3分钟。
每次大姑来都会做来带鱼来吃，然后慢慢的学着做了两次，也还算可以，清蒸带鱼要简单一些，红烧带鱼就要费一番功夫了，因为在红烧之前要将带鱼煎炸一下，这样带鱼不易烧烂，所以就先来看看带鱼怎么炸，然后再去做红烧带鱼。
2023-05-05
带鱼相对来说肉比较多，基本没有杂刺，吃起来比较方便，常见的带鱼做法就是清蒸带鱼和红烧带鱼。尝试过这两种做法的朋友可能就会发现，清蒸带鱼要简单许多，红烧带鱼就比较考厨艺了。
2023-05-30
带鱼身材苗条，但是比较长，就像一更带子，也难怪它叫做带鱼了。喜欢吃带鱼的朋友可一定不要错过了下面这些鱼怎么做好吃又简单的做法，不仅能让上桌的带鱼更加好吃，还具有不错的卖相。
2023-06-08
带鱼干其实和平时的腊鱼干差不多，只不过一个是河鱼一个是海鱼，将它们风干都是为了方便保存，能够存储更长的时间。这里就带大家来看看带鱼干怎么做才好吃，如果自己做的带鱼干可得事先将带鱼风干才好。
2023-05-09
冰冻带鱼是带鱼中最为常见的一种，特别是在内陆地区的朋友，市场上卖的带鱼除了带鱼干货以外几乎都是冰冻带鱼。所以我们今天要来看一看冰冻带鱼怎么做好吃。
2023-05-21
带鱼体型比较长，一般都会切成带鱼段，处理的时带鱼的鳞没必要去除，但是带鱼腹内黑膜和一些杂质需要清除干净。带鱼的做法大全中，我们经常看到的有红烧，清蒸这几种，一起来试试吧。
2023-04-10
带鱼是一种常见的海洋动物，它体长，没有什么小刺，吃起来比较方便，很多人对带鱼也是比较喜爱。家常的清蒸带鱼基本上人人都会，不过带鱼做法可还有很多，下面就挑选几种做法看看吧。
2023-04-10
带鱼体态修成，没有什么小刺，吃起来比较方便，比较适合老人和小孩，不用担心像鲢鱼一样小刺太多。带鱼的做法我们之前看过很多了，今天再来看看红烧带鱼的做法大全。
2023-04-10
带鱼经济海产鱼，正是因为它的产量比较高，所以市场上比较常见，加上其肉质不错，消费群体自然不少。带鱼的做法同样是不少的，之前做了红烧带鱼，今天就做一道干炸带鱼。
2023-04-03
随着生活越加的便利 ，很多人为了节省时间都会在网上购买东西，这不眼见着就过年了大家都会备一些鱼什么的在家，所以袋装的带鱼段吃之前用处理吗成了很多人好奇的，下面小
2023-01-06
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2023-01-06
随着生活越加的便利 ，很多人为了节省时间都会在网上购买东西，这不眼见着就过年了大家都会备一些鱼什么的在家，所以包装带鱼段两侧发黑了能吃吗成了很多人好奇的，下面小
2023-01-06
成袋的带鱼是不是很腥是很多友友好奇的，毕竟随着生活越加的便利 ，很多人为了节省时间都会在网上购买东西，这不眼见着就过年了大家都会备一些鱼什么的在家，所以包装带鱼
2023-01-06
说到带鱼，想必大家都不会陌生，带鱼是我们常吃的一种海鱼类的食物，不管是红烧还是煎炸，带鱼的口感都非常的不错。但由于当下网上和线下的价格相差的很多，所以网上卖的袋
2023-01-06
