知识 知识 每次大姑来都会做来带鱼来吃，然后慢慢的学着做了两次，也还算可以，清蒸带鱼要简单一些，红烧带鱼就要费一番功夫了，因为在红烧之前要将带鱼煎炸一下，这样带鱼不易烧烂，所以就先来看看带鱼怎么炸，然后再去做红烧带鱼。
首先炸带鱼时选锅不能太薄，略厚的不粘锅非常不错。煎的时候锅中水要擦干，可以用姜先擦一擦锅底，另外在带鱼上面沾上一层蛋液，淀粉或者面粉能够起到保护带鱼的作用，这样带鱼也不易碎。
更多精彩推荐
＊糖醋带鱼的做法
＊带鱼的做法
＊糖醋带鱼的家常做法
＊家常红烧带鱼
＊带鱼怎么做好吃
食材准备带鱼600克，油盐适量，料酒，姜，胡椒粉，蚝油，淀粉适量。
方法步骤1、将带鱼处理干净，切成合适的段，切两三个花刀；
2、然后用料酒，盐，姜丝，胡椒粉，蚝油搅匀冷藏腌半小时；
3、锅中油烧至7分热，带鱼拍上淀粉放入锅中，中火炸透；
4、然后捞出控干即可。
食材准备带鱼2条，面粉50克，鸡蛋1个。
方法步骤1、将带鱼洗净后剪成适中的段，打上一些一字刀；
2、面粉中加入鸡蛋和水搅成较稀的面糊；
3、带鱼放入面糊中，均匀裹上一层，放入6成热的油锅中；
4、中小火慢慢至金黄即可。
带鱼相对来说肉比较多，基本没有杂刺，吃起来比较方便，常见的带鱼做法就是清蒸带鱼和红烧带鱼。尝试过这两种做法的朋友可能就会发现，清蒸带鱼要简单许多，红烧带鱼就比较考厨艺了。
2023-05-30
带鱼身材苗条，但是比较长，就像一更带子，也难怪它叫做带鱼了。喜欢吃带鱼的朋友可一定不要错过了下面这些鱼怎么做好吃又简单的做法，不仅能让上桌的带鱼更加好吃，还具有不错的卖相。
2023-06-08
带鱼干其实和平时的腊鱼干差不多，只不过一个是河鱼一个是海鱼，将它们风干都是为了方便保存，能够存储更长的时间。这里就带大家来看看带鱼干怎么做才好吃，如果自己做的带鱼干可得事先将带鱼风干才好。
2023-05-09
冰冻带鱼是带鱼中最为常见的一种，特别是在内陆地区的朋友，市场上卖的带鱼除了带鱼干货以外几乎都是冰冻带鱼。所以我们今天要来看一看冰冻带鱼怎么做好吃。
2023-05-21
带鱼体型比较长，一般都会切成带鱼段，处理的时带鱼的鳞没必要去除，但是带鱼腹内黑膜和一些杂质需要清除干净。带鱼的做法大全中，我们经常看到的有红烧，清蒸这几种，一起来试试吧。
2023-04-10
带鱼是一种常见的海洋动物，它体长，没有什么小刺，吃起来比较方便，很多人对带鱼也是比较喜爱。家常的清蒸带鱼基本上人人都会，不过带鱼做法可还有很多，下面就挑选几种做法看看吧。
2023-04-10
带鱼体态修成，没有什么小刺，吃起来比较方便，比较适合老人和小孩，不用担心像鲢鱼一样小刺太多。带鱼的做法我们之前看过很多了，今天再来看看红烧带鱼的做法大全。
2023-04-10
带鱼是生活中一种常见的鱼类，带鱼的肉质有别于其他的鱼类，带鱼的味道是咸的，带鱼的脂肪含量高于一般的鱼类，有降低胆固醇的作用，经常使用带鱼对五脏是很多好处的。
2023-04-10
带鱼经济海产鱼，正是因为它的产量比较高，所以市场上比较常见，加上其肉质不错，消费群体自然不少。带鱼的做法同样是不少的，之前做了红烧带鱼，今天就做一道干炸带鱼。
2023-04-03
随着生活越加的便利 ，很多人为了节省时间都会在网上购买东西，这不眼见着就过年了大家都会备一些鱼什么的在家，所以袋装的带鱼段吃之前用处理吗成了很多人好奇的，下面小
2023-01-06
随着生活越加的便利 ，很多人为了节省时间都会在网上购买东西，这不眼见着就过年了大家都会备一些鱼什么的在家，所以袋装的带鱼能放多久成了很多人好奇的，下面小编就和大
2023-01-06
随着生活越加的便利 ，很多人为了节省时间都会在网上购买东西，这不眼见着就过年了大家都会备一些鱼什么的在家，所以包装带鱼段两侧发黑了能吃吗成了很多人好奇的，下面小
2023-01-06
成袋的带鱼是不是很腥是很多友友好奇的，毕竟随着生活越加的便利 ，很多人为了节省时间都会在网上购买东西，这不眼见着就过年了大家都会备一些鱼什么的在家，所以包装带鱼
2023-01-06
说到带鱼，想必大家都不会陌生，带鱼是我们常吃的一种海鱼类的食物，不管是红烧还是煎炸，带鱼的口感都非常的不错。但由于当下网上和线下的价格相差的很多，所以网上卖的袋
2023-01-06
