知识 知识 带鱼相对来说肉比较多，基本没有杂刺，吃起来比较方便，常见的带鱼做法就是清蒸带鱼和红烧带鱼。尝试过这两种做法的朋友可能就会发现，清蒸带鱼要简单许多，红烧带鱼就比较考厨艺了。
带鱼的脂肪含量比较高，不顾大都为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，另外它还有预防癌症，提高智力的作用，含有的镁能够有效保护心血管系统，预防高血压等疾病，含有的碘能促进新陈代谢，维持甲状腺功能。
更多精彩推荐
＊带鱼怎么做好吃
＊红烧带鱼的家常做法
＊家常红烧带鱼
＊糖醋带鱼的家常做法
＊带鱼怎么炸
食材准备带鱼2条，葱姜蒜适量，八角，花椒，白酒，老抽，酱油，鸡蛋1个。
方法步骤1、将处理好的带鱼放入保鲜盒中，加入适量的高度白酒和花椒浸泡15分钟；
2、鸡蛋打入碗中搅散，锅中烧热油至7成，然后将带鱼裹上蛋液放入锅中煎至金黄，捞出沥油；
3、再起锅，烧至7成热时放入小把花椒，放入葱姜蒜和八角爆香，然后下入炸后的带鱼；
4、放入白糖，老抽，酱油，醋和盐，加入适量开水没过带鱼，盖锅中火炖煮20分钟；
5、最后开锅，大火收汁即可出锅。
食材准备带鱼1斤，五花肉15克，葱姜蒜10克，白糖20克，料酒20克，生抽10克，米醋10克，胡椒粉5克，老抽15克，淀粉20克，大料少许，花椒适量，蚝油15克，味精10克，鸡粉5克。
方法步骤1、将葱姜蒜洗净，葱姜切片，葱切花；
2、带鱼去头尾内脏后洗净切段，加入料酒10克，盐2克，胡椒粉5克拌匀腌20分钟；
3、锅中适量油，烧至7成热时将带鱼裹上淀粉放入锅中炸至金黄捞出控油；
4、锅中适量油烧至7成热，放入大料，胡椒煸香，然后下入五花肉，葱姜蒜爆香；
5、接着加入蚝油，生抽，米醋，鸡粉，白糖，料酒和盐，加入少许清水，放入炸好的带鱼；
6、大火烧开后转为小火炖煮10分钟左右即可出锅。
每次大姑来都会做来带鱼来吃，然后慢慢的学着做了两次，也还算可以，清蒸带鱼要简单一些，红烧带鱼就要费一番功夫了，因为在红烧之前要将带鱼煎炸一下，这样带鱼不易烧烂，所以就先来看看带鱼怎么炸，然后再去做红烧带鱼。
2023-05-05
带鱼身材苗条，但是比较长，就像一更带子，也难怪它叫做带鱼了。喜欢吃带鱼的朋友可一定不要错过了下面这些鱼怎么做好吃又简单的做法，不仅能让上桌的带鱼更加好吃，还具有不错的卖相。
2023-06-08
带鱼干其实和平时的腊鱼干差不多，只不过一个是河鱼一个是海鱼，将它们风干都是为了方便保存，能够存储更长的时间。这里就带大家来看看带鱼干怎么做才好吃，如果自己做的带鱼干可得事先将带鱼风干才好。
2023-05-09
冰冻带鱼是带鱼中最为常见的一种，特别是在内陆地区的朋友，市场上卖的带鱼除了带鱼干货以外几乎都是冰冻带鱼。所以我们今天要来看一看冰冻带鱼怎么做好吃。
2023-05-21
带鱼体型比较长，一般都会切成带鱼段，处理的时带鱼的鳞没必要去除，但是带鱼腹内黑膜和一些杂质需要清除干净。带鱼的做法大全中，我们经常看到的有红烧，清蒸这几种，一起来试试吧。
2023-04-10
带鱼是一种常见的海洋动物，它体长，没有什么小刺，吃起来比较方便，很多人对带鱼也是比较喜爱。家常的清蒸带鱼基本上人人都会，不过带鱼做法可还有很多，下面就挑选几种做法看看吧。
2023-04-10
带鱼体态修成，没有什么小刺，吃起来比较方便，比较适合老人和小孩，不用担心像鲢鱼一样小刺太多。带鱼的做法我们之前看过很多了，今天再来看看红烧带鱼的做法大全。
2023-04-10
带鱼是生活中一种常见的鱼类，带鱼的肉质有别于其他的鱼类，带鱼的味道是咸的，带鱼的脂肪含量高于一般的鱼类，有降低胆固醇的作用，经常使用带鱼对五脏是很多好处的。
2023-04-10
带鱼经济海产鱼，正是因为它的产量比较高，所以市场上比较常见，加上其肉质不错，消费群体自然不少。带鱼的做法同样是不少的，之前做了红烧带鱼，今天就做一道干炸带鱼。
2023-04-03
随着生活越加的便利 ，很多人为了节省时间都会在网上购买东西，这不眼见着就过年了大家都会备一些鱼什么的在家，所以袋装的带鱼段吃之前用处理吗成了很多人好奇的，下面小
2023-01-06
随着生活越加的便利 ，很多人为了节省时间都会在网上购买东西，这不眼见着就过年了大家都会备一些鱼什么的在家，所以袋装的带鱼能放多久成了很多人好奇的，下面小编就和大
2023-01-06
随着生活越加的便利 ，很多人为了节省时间都会在网上购买东西，这不眼见着就过年了大家都会备一些鱼什么的在家，所以包装带鱼段两侧发黑了能吃吗成了很多人好奇的，下面小
2023-01-06
成袋的带鱼是不是很腥是很多友友好奇的，毕竟随着生活越加的便利 ，很多人为了节省时间都会在网上购买东西，这不眼见着就过年了大家都会备一些鱼什么的在家，所以包装带鱼
2023-01-06
说到带鱼，想必大家都不会陌生，带鱼是我们常吃的一种海鱼类的食物，不管是红烧还是煎炸，带鱼的口感都非常的不错。但由于当下网上和线下的价格相差的很多，所以网上卖的袋
2023-01-06
