鸡汤很多人都喝过,也有很多朋友会做,一般老母鸡汤,乌鸡汤,童子鸡汤,土鸡汤都是大家喜欢的鸡汤,大家认为这些种类的鸡汤更加有营养,其实有营养的鸡汤的炖法多了去了,一起来看几种吧。
食材准备童子鸡1只,糯米适量,大枣少许,板栗适量,白参1根,枸杞适量,葱姜适量,盐,胡椒粉,蒜瓣少许。
方法步骤1、糯米提前浸泡,白参和枸杞用清水浸泡15分钟,葱姜切片;
2、童子鸡洗净,去掉鸡脚,肚子掏空后放入糯米,红枣和板栗;
3、然后缝上,放入冷水锅中,加入葱姜片,蒜,白参烧开;
4、撇去浮沫,转为小火炖煮半小时,然后放入枸杞炖15分钟;
5、加入适量盐,胡椒粉即可。
食材准备鸡半只,香菇适量,虫草花适量,木耳,盐,当归,红枣,黄芪,葱,老姜适量。
方法步骤1、将当归,黄芪和虫草花洗一下,木耳和香菇泡发待用;
2、鸡处理好油切块,放入开水锅中焯烫待用;
3、取砂锅,放入鸡肉,加入没过鸡肉的水,放入姜片烧开;
4、然后加入香菇,木耳,虫草花,当归,黄芪,红枣,再炖2小时;
5、最后鸡肉软嫩后加入适量的盐,撒上葱花,出锅即可。
食材准备三黄鸡1只,土豆3个,油适量,胡椒适量,盐葱姜适量。
方法步骤1、将三黄鸡处理干净,剁成小块后去姜皮,切成大片,葱撕条待用;
2、锅中烧热1茶匙油,放入姜皮爆香,然后下入鸡块翻炒至无血水;
3、将炒好的鸡放入砂锅中,然后加入1500ml水,大火煮开;
4、然后小火炖煮
40分钟,土豆洗净后切块,放入砂锅中,加入盐;
5、再炖15分钟后,撒入胡椒,葱丝即可出锅。
星光电脑为您整理了鸡汤泡炒米怎么吃,还有鸡汤炒米和安庆地方名菜,下面一起来看安庆炒米的吃法吧。
2023-05-31霸王花不单单是名字霸气,外形也是相当有气势,不然怎么会叫霸王花呢。虽然它的外形比较威武,不过作为食材来说,营养价值还不错,炒菜炖汤都可以,不过一般的都是用霸王花煲汤,营养更容易吸收。
2023-04-24丝瓜是夏季中特有的蔬菜,所含的营养在瓜类食物中是比较高的,丝瓜最出的菜甜鲜可口,口味清淡,不仅如此,成熟的丝瓜里面的网状纤维还可以代替海绵用作洗刷灶具及家具,同时还有一定的药用价值。
2023-05-05砂锅在大家的营养中一般都是用来炖汤的,有时候也用来熬药。在大家的印象中砂锅炖出的汤更香浓,随着家用电器的发展 ,连高压锅都有了电压力锅,这砂锅当然也有电砂锅,不过就算是这样,很多用还是会用传统的砂锅炖鸡汤。
2023-05-03鸡汤想必大家是再熟悉不过的了,不过一般大家都只会其中部分炖鸡汤的做法,甚至炖鸡汤的时候处理不好使得鸡汤不是那么的有营养。这样的结果肯定不是大家想要的结果,那么就多学一些炖鸡汤的方法才好。
2023-05-20鸡汤想必很多人都喝过,最近些年流行心灵鸡汤,导致很多人喝心灵鸡汤都喝腻了,不过现在我们来看看怎样煲真实的鸡汤,就是能够吃的,需要用火慢慢炖煮,浓缩一锅精华的鸡汤。
2023-05-17猴头菇因形似猴头而得名,是我国四大名菜之一,与鱼翅、燕窝、熊掌齐名,由此可见猴头菇的地位之高。如此珍贵的食材若烹饪不好实在是暴殄天物,下面小编就给大家介绍几款干猴头菇的做法。
2023-05-12说起乌鸡很多人都会想起那皮肤都是乌黑的鸡,有的骨头也是,或许还能想到乌鸡白凤丸,曾经占据许多广告时间。乌鸡的营养价值相对于一般的鸡来说是要高出许多的,所以大家也常常用乌鸡炖汤来补充营养,滋补身体。
2023-06-07凤尾菇是一种真菌,富含蛋白质和多种氨基酸以及多种营养物质,对人体的好处颇多。而且凤尾菇的做法比较简单,和我们平时吃的平菇,香菇,鸡腿菇等都是相差不多。
2023-06-02鸡汤可能算是家常煲汤中最常见的一种了,不过应该还是有不少的朋友不知道怎么炖鸡汤,这就不得不给大家带来几种炖鸡汤的方法,这些做法不仅炖出来的鸡汤好喝,而且营养搭配比较完善。
2023-05-20山药是在日常生活中营养价值丰富,常见的一种食材,山药原产于山西平遥、介休,主要分布在我国华北、西北及长江流域的江西等地,山药块根含有丰富的淀粉和蛋白质,很是受到大众的欢迎。
2023-04-11鲍鱼是我国的传统名贵食材,在很多宴席中都会有它的身影,自古以来的八珍之一,鲍鱼不仅味道鲜美,肉质细嫩,而且它的营养非常丰富,用鲍鱼做一锅滋补汤是再好不过的了,这里我们就来看鲍鱼鸡汤怎么做。
2023-06-04金针菇的外形有一点像金针菜,它是一种完全能在黑暗中生长的菌类,因为它不含叶绿素,无需进行光合作用,它的适应性很好,全国各地都有生长,是一种非常适合凉拌,做汤的食材,这里我们就来看看金针鸡汤怎么做。
2023-05-26很多人再喝鸡汤的时候都要求清淡,所以清炖鸡汤的做法最近更受欢迎,现在的人不缺油水,所以鸡汤也需要清淡的。炖鸡汤的时候要注意焯水,这样能去掉很多血污以及油脂,另外就是炖的时候可以撇去上层浮油,这样也会清淡很多。
2023-05-29山药炖鸡汤是我国传统滋补汤品中非常易见的一种,不过不同的食材搭配上山药和鸡炖出来的效果都不相同,各种汤的营养价值也不相同,最有营养的其实应该是选择符合目前个人所需的营养。
2023-05-05鸡汤有的人喜欢炖净鸡汤,觉得它比较醇厚,回味绵长,殊不知这样可油脂过多,食之方察而决定以后都要加入一些食材,能够解油腻,还能丰富营养,何乐而不为呢,这里土豆炖鸡汤做出来的营养应该可以让大家满意。
2023-05-22吃过方便面的朋友应该都知道香菇炖鸡面,香菇炖鸡的味道确实很不错。不过想要吃到货真价实的香菇炖鸡还是自己在家里用香菇煲鸡汤来吃才是硬道理,趁现在赶紧煲一锅及营养又美味的香菇鸡汤吧。
2023-05-03很多人吃正宗的刀削面不仅仅是为了吃面,还为了观看刀削面的做法,特别是大厨们制作刀削面时削面的常见,完全就是一种艺术表演。自己在家里当然不用到达这种效果,只需要看看刀削面的做法大全,做出一碗好吃的刀削面即可。
2023-05-05野山菌是一种无法用人工培育、在自然界中完全处于野生状态的实用真菌。一般野山菌生长在人烟稀少的深山老林中。当生长环境发生变化或受到外来污染时,野山菌便不能生长甚至消失,它是真正意义上的原生态、纯天然食品。野山菌含有丰富的单糖、双糖和多糖的碳水化合物,也含有丰富的蛋白质、维生素及的铁、锌、铜、硒、铬等营养成分。今天,大家就和小编一起来看看野山菌的做法有哪些吧。
2023-05-03花菇是菌中之星,是一种呈现淡黑色,菇纹开暴花,白色,菇底呈淡黄色。花菇具有营养和防病、健身、延缓衰老等作用。香菇是真菌中的皇后,它含有丰富的维生素B群、铁、钾、维生素D原等营养物质。今天我们大家就来看看花菇和香菇的区别怎样做好吃吧。
2023-05-21