砂锅在大家的营养中一般都是用来炖汤的,有时候也用来熬药。在大家的印象中砂锅炖出的汤更香浓,随着家用电器的发展 ,连高压锅都有了电压力锅,这砂锅当然也有电砂锅,不过就算是这样,很多用还是会用传统的砂锅炖鸡汤。
食材准备鸡1只,水发冬菇、松蘑、滑子菇、草菇,黄芪,党参,花椒,大料,盐,料酒,胡椒粉,味精,牛奶,葱段,姜片。
方法步骤1、将鸡处理干净,斩成合适大小,焯水,各种菇也焯水;
2、炒锅少许油下入花椒,大料炒香,然后撇去,留下油,倒入鸡块爆香;
3、加入料酒,葱段,姜片,然后加入适量开水,煮开后撇去浮沫,然后转入砂锅中;
4、接着加入少许牛奶,放入盐,味精,胡椒粉,加入黄芪,枸杞,党参,各种菇,小火炖煮2小时左右即可。
小贴士各种菇根据需求和准备改变,同时可加入其他食材。
食材准备鸡1只,火腿50克,笋50克,水发香菇25克,黄酒30ml,葱结20克,盐适量,姜片15克,芝麻油10克。
方法步骤1、将鸡处理干净,笋和火腿切片待用;
2、取电砂锅,放入鸡和笋,加入清水没过,加入绍酒,葱结,姜片;
3、盖锅,选择旺火,烧开后转为小火,炖煮3小时至酥烂;
4、然后加入一些火腿,加盐调味,烧开,淋上麻油即可出锅。
小贴士电砂锅操作撇油的时候要注意防止汤汁溢出。
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2023-05-26酸甜可口的番茄总是让人胃口大动,在搭配上上好的牛肉就成了一道地道的家常美食。番茄牛肉属于京菜,主要的原料就是牛肉和番茄,烧出来的番茄牛肉,味道十分的鲜。
2023-04-26所谓的砂锅粥,简单地说就是用砂锅熬出来的稀饭,不过今天要讲的砂锅粥的做法还有一些技巧。小编今天给大家介绍的几款砂锅粥的做法,操作既简单,营养还非常丰富,有兴趣的话不妨回家试着做做吧!
2023-04-12紫砂锅是新一代保健用锅。紫砂锅可以革除有害人体健康的金属材料和化学涂料,采用优质天然紫砂精工陶制内胆,对人体绝对安全无害。紫砂是一种含铁的粘土质粉砂岩,由水云母和高岭土、石英、云母屑、铁质等矿物成分构成。
2023-04-17砂锅炖菜比一般的炖菜要来的香浓,而且砂锅的保温性比较强,特别是冬天吃,不会出现吃一会就冷了的现象。砂锅作为我国的一种传统炊具,一直流传下来,想必还是有其独特道理的,天冷的时候就多做做砂锅菜吧。
2023-06-062023年砂锅十大品牌排行榜,他们分别是苏泊尔SUPOR、爱仕达ASD、康舒KANGSHU、依立yili、益美Emeal、炊大皇、小熊Bear、九阳Joyoung、美的Midea、天际TONZE,告诉您什么品牌砂锅质量最好。
2023-03-262023年紫砂锅十大品牌排行榜,他们分别是依立yili、九阳Joyoung、小熊Bear、天际TONZE、苏泊尔SUPOR、三源SANYUAN、益美Emeal、爱庭Ating、、,告诉您紫砂锅有哪些品牌。
2023-03-262023年电砂锅十大品牌排行榜,他们分别是天际TONZE、苏泊尔SUPOR、小熊Bear、九阳Joyoung、美的Midea、依立yili、益美Emeal、荣事达小家电、金灶KAMJOVE、三源SANYUAN,告诉您什么牌子电砂锅好。
2023-03-08潮汕属于广东,也称潮州,在这里有很多的广东特色美食,其中潮汕砂锅粥就是当地的一种极具特色的食品。在整个珠三角地区都是非常普遍,不过其他地方的朋友就先来看看潮汕砂锅粥的做法吧。
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2023-03-29