知识 知识 白萝卜是日常生活中常见的一种蔬菜，不论生食熟食皆可，同时白萝卜又叫做“地人参”，营养价值极其丰富，白萝卜中含有的芥子油、淀粉酶和粗纤维，可以促进消化，增强食欲，本草纲目称为“蔬菜最有利者”。
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需要的食材大棒骨1根，白萝卜1根，姜片、盐、小葱、胡椒、大葱。
做法步骤1、将泡过的大骨，放入高压锅中，锅中放入适量的冷水，大火烧开，撇去浮沫。
2、在锅中加入姜片和大葱段，再加入少量的白醋。
3、盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，15分钟关火。
4、将白萝卜去皮后切成滚刀块垫入煲中，加入准备好的高汤与大骨。
5、大火烧开后加盖转小火，煮20分钟，再加入适量的盐、胡椒粉等调味料，搅拌均匀。
6、最后再上面撒上小葱花。
烹饪技巧1、将大骨提前用冷水泡出部分血水，这样做出来的骨头汤比焯水更鲜，再煮时水开后撇去剩余的血沫。
2、加入白醋能使得骨头中的钙更多的溶解在汤中。
需要的食材羊肉500克，白萝卜1个，葱半根，蒜34瓣，姜34片，八角2个，香叶、料酒、花椒、老抽、香菜、生抽、孜然。
做法步骤1、将羊肉切块，清洗干净，白萝卜清洗干净，切块。
2、在锅内放水，加少许花椒和姜片、料酒，将羊肉放下去焯水备用。
3、炒锅烧热，加油，放入葱姜蒜和各科调料小火炒香，后倒入羊肉，翻炒1分钟。
4、加入料酒翻炒，再加入生抽和老抽，翻炒均匀，放入热开水抹过羊肉，大火煮开转小火炖。
5、盖上锅盖，炖1个小时后，再加入萝卜块，继续炖半个小时。
6、最后撒上香叶，出锅转盘即可。
小贴士1、炖羊肉的时候，注意中间要翻炒几次。
2、在萝卜和羊肉熟之后，如果汤还是很多，可以开大火烧，收汤汁即可。
需要的食材白萝卜1个，枸杞几粒，蜂蜜。
做法步骤1、枸杞用清水浸泡变软。
2、白萝卜去头尾，刨去外皮，切成段。
3、在每段白萝卜上，切0.5厘米的厚片作盖子。
4、用勺子在白萝卜的中间挖一个洞，做成萝卜盅。
5、将萝卜盅摆放至盘中，往萝卜洞里注入蜂蜜，倒至八分满。
6、在每一个中防区枸杞，再给白萝卜盅分别盖上盖子，放入锅内加盖大火上汽后转中火隔水清蒸一小时即可。
排骨是日常生活中最为常见的食材，可以用排骨做出非常多美味菜肴，排骨可以用来煮汤，可以红烧，可以炸，可以炖。而炖排骨是家庭中比较喜欢的方式，炖排骨不仅使排骨中的营养物质完美的发挥出来，还可以搭配非常多的食材。
2023-06-07白萝卜海带排骨汤在各个家庭的餐桌上应该是比较常见的。此汤在补充体力、提供营养方面有很好的效果，特别是还有保持大脑的功效，白萝卜海带排骨汤因汤中含有氮的浸出物，可以刺激胃液分泌，增加食欲的同时还可以补充体力，使精力更加充沛。
2023-05-02
猪肺汤是一种比较常见的家常菜，好吃又营养，猪肺中含有人体中所必须的营养成分，猪肺汤的做法也是十分的简单，深受到各个家庭的喜爱。
2023-05-21
牛尾就是牛的尾巴，见过牛的就知道，牛的尾巴经常是甩来甩去的，可以驱赶蚊子，能够完成事情。这里的肉质自然也是非常鲜美的，不得不说之前看过的牛尾的做法大全，确实让人想去市场上买牛尾。
2023-05-03
煲汤是厨房中的重要一课，如果仅仅会几个简单的炒菜而不会煲几种好汤可是过不了关的。这里我们就来从煲汤食谱中选取几种煲汤的做法，从基础汤煲起，正好冬季天冷，一锅热腾腾的汤会让大家从嘴暖到胃，再暖到全身上下。
2023-06-01
白萝卜相信各位都吃过的，不论是烧汤还是做菜都是很不错的食材，而且作为泡菜界中长期霸占着一席之地的白萝卜自然做腌菜是少不了的，那么这里就为大家带来白萝卜的腌制方法。
2023-06-09
白萝卜的含水量非常高，热量较低，而且膳食纤维丰富，还富含消化酶，萝卜适宜生吃，萝卜有很多凉拌萝卜都是接着切丝拌匀。白萝卜的做法相对来说比较多，下面我们就来看看这白萝卜的做法大全家常篇。
2023-04-17
牛肉可能很多人都炖过，牛肉虽然不如羊肉的味道大，但是还是有一定的气味的，这里我们时常会用白萝卜来炖煮，能够吸收部分味道。白萝卜炖牛肉的做法和炖羊肉的做法比较相差不多。
2023-05-16
白萝卜一直是炖汤的优质食材，不难想象白萝卜虽然看上去不怎么样，但是营养价值确实很不错的。白萝卜炖排骨就是这样一道营养好，味道好，清淡怡人的汤品，一起来试试吧。
2023-06-01
白萝卜是炖汤中最为常见的一种搭配了，它能够很好的去腥味，再炖羊肉，炖牛肉，炖排骨的时候都经常使用白萝卜，这里我们就来看看白萝卜排骨汤有哪些炖法吧。
2023-04-10
兔子是大家常吃的一种动物，兔肉比较新嫩，各位在制作炖兔肉的需要注意时间上的掌握。其实大家在制作炖兔肉的时候把它当做猪肉来炖煮，差不多的工序和过程就能做出好吃的炖兔肉了。
2023-04-10
萝卜海带排骨汤，这里没有说是什么萝卜，不过一般大家都用白萝卜，有时可能用胡萝卜。这些都可以，食材的丰富让这道汤品的营养价值也更加丰富，一起来看看其做法吧。
2023-04-10
萝卜是生活中比较常见的一种蔬菜，它的吃法比较多，很多人都会在家炸萝卜丸子吃，吃起来香酥可口，味道很不错，深受人们喜欢。炸萝卜丸子一般建议用青萝卜，它的水分更多，
2023-01-17
萝卜的种类比较多，按照颜色可以分为白萝卜和青萝卜，它们的吃法比较多，味道都很不错，很多人都喜欢吃。白萝卜和青萝卜的营养价值是差不多的，但是相对比而言，青萝卜的减
2023-01-14
萝卜是生活中比较常见的一种蔬菜，它的种类比较多，根据颜色可以分为白萝卜和青萝卜，这两种萝卜都含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等，适量食用都可以补充人体所需的
2023-01-14
萝卜是生活中比较受欢迎的一种蔬菜，它可以起到很不错的功效与作用，适量食用对身体有一定好处，很多人都喜欢吃萝卜。吃萝卜可以止咳，一般来讲白萝卜止咳效果比青萝卜的止
2023-01-14
嗓子疼是比较常见的一种病症，它是比较难受的，这个时候需要多喝水，缓解一下嗓子干痛的症状，有些人会用白萝卜煮水喝，这个也是很不错的，在一定程度上可以缓解嗓子疼，但
2022-12-24
立冬就要到了，我们在立冬吃的食物有很多，在传统的食物里有羊肉，板栗和萝卜等，这是不是说明立冬就是要吃萝卜的呢？立冬吃白萝卜好吗？立冬为什么吃萝卜呢？想知道立冬吃萝卜的由来，就来瞧瞧星光电脑小编的介绍吧。立冬吃白萝卜好吗立冬吃白萝卜好。俗话说“萝卜上市，郎中下市”，可见萝卜一直是深受大家推崇的养生食物。尤其是天气一冷，很
2022-11-27
在我们的民间有一句俗语叫做冬吃萝卜夏吃姜，立冬意味着冬天的到来，每到冬天的时候，你就可以看到家家户户都会囤很多的萝卜来过冬，那么为什么立冬要吃萝卜？立冬吃白萝卜的好处有哪些呢？为什么立冬要吃萝卜立冬之所以吃萝卜，是因为古代没有那么多反季蔬菜。萝卜主要在秋季收获，所以吃的时间会延迟。冬天萝卜比较多，冬天天气冷。人吃肉比较
2022-11-27
