知识 知识 鱿鱼，鱿鱼是生活在海洋中的一种软体生物，是典型的海鲜产品，虽然被叫做鱿鱼但是并不是鱼，鱿鱼又叫做乌贼，营养价值很高，是十分名贵的还产品。
1、优质鱿鱼体形完整坚实，呈粉红色，有光泽，体表面略现白霜，肉肥厚，半透明，背部也不红。
2、目前市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的别称叫枪乌贼，一种是躯干部细长的鱿鱼，它的别称是柔鱼，小的柔鱼俗名叫小管仔。
食材准备鱿鱼3条，青椒2个，海鲜酱适量，姜片2片。
做法步骤1、鱿鱼切块，青椒也切成小块状。
2、在锅里放少许油，下生姜爆香后，放入适量海鲜酱。
3、将切好的鱿鱼放进去，翻炒均匀。
4、放入青椒拌匀，翻炒几下，再加入少许的胡椒粉，最后林如麻油即可。
小贴士1、青椒切了小块，不适于炒很久。
2、海鲜酱之类的酱料要先炒过才会比较香。
菜品介绍鲜辣鱿鱼，将鱿鱼和洋葱很好的结合起来，鱿鱼富含蛋白质，但是胆固醇过高，和洋葱搭配很合适尤其是大街上火爆的铁板鱿鱼看上相当可口。
食材准备洋葱、辣椒、鱿鱼、韩国辣酱、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉。
做法步骤1、鱿鱼切圈后用料酒一大勺，韩国辣酱半勺，生抽蚝油各半勺，胡椒粉适量腌制。
2、将洋葱切成丝。
3、热锅凉油炒香洋葱和辣椒，倒入腌好的鱿鱼，等鱿鱼打卷时，同时锅比较干就可以加入盐和鸡精。
鱿鱼其实就是枪乌贼，这里我们来看看鱿鱼丝的做法，可不是超市里的零食那种鱿鱼丝。属于家常做法，能上餐桌的鱿鱼丝，一般来说这鱿鱼丝分为新鲜的干的，两者的做法差别相去甚远。
2023-06-08
鱿鱼能够切成一圈圈的，外形比较好看，于是就出现了很多菜肴是用鱿鱼圈制作而成的，炒鱿鱼圈，炸鱿鱼圈或者是烤鱿鱼圈都是其中比较家常的做法，适合想吃鱿鱼的时候在家中尝试一下。
2023-06-09
前几天做了韭菜鱿鱼，就是鱿鱼炒韭菜，虽然看上去不是很好，不过味道和营养都不错。不过为了下次炒出来的卖相上好看一些还是找了一些相关的制作方法，多来练习几次。
2023-05-21
鱿鱼也叫做柔鱼，也叫做枪乌贼，可以说最为常见的鱿鱼就是铁板鱿鱼了，上街都能够看到，占领了各个地方小吃中的一席地。另外鱿鱼作为家常海鲜，想必一般都还是会一两道鱿鱼菜肴，如果还不会就先来看看炸鱿鱼圈的做法。
2023-05-18
鱿鱼是我们常见的海产品之一，不过能鱿鱼作为海产品，当然有着自己独特的腥味，有的人就不太喜欢这种味道，从而与美味的鱿鱼失之交臂，不过如果经过合理的烹调，就能很好的去除其腥味，辣炒鱿鱼就是其中一种方法。
2023-05-04
随着海产相关行业的发展，鱿鱼的身影已经比较常见了，记忆中街边就有很多的铁板鱿鱼，烤鱿鱼之类的食品，不过这样对鱿鱼的营养破坏较多，我们在家中应该学一些炒鱿鱼的做法，尽量保留鱿鱼的营养。
2023-05-11
鱿鱼干是由海鱼和枪乌贼干制而成，味美而营养价值高。鱿鱼干怎么做好吃？想必各位吃货们都想知道，那么下面小编就为大家详细介绍几种鱿鱼干的做法。
2023-05-30
在大街上经常会看到一种街边名小吃，这种小吃香气扑鼻，味道鲜美，深受青少年喜爱，这就是烤鱿鱼。现在这种小吃不只是在街边能吃上，在家里也能自己制作，方法更加简单方便，这样的方法就是微波炉烤鱿鱼。
2023-06-08
鱿鱼又名柔鱼，头似乌贼，尾呈菱形，是海洋中的一种软体动物，产于沿海各地。爆炒鱿鱼就是沿海地区的美味，当然哪里有吃货哪里就有美食，爆炒鱿鱼在内地也是很盛行的了。爆炒鱿鱼的做法极其简单，几种常见的食材，三五分钟就能做成。
2023-05-27
鲜鱿鱼，北方比较罕见，南方沿海则很容易买到。鱿鱼几乎是广东一般家庭逢年过节或招待客人的最普通的佳肴；江浙一带，常以碱水泡发鱿鱼干，制成酱爆 鱿鱼，可算得上是一碟上乘好菜。今天小编就为大家介绍几道鲜鱿鱼的做法大全家常。
2023-05-02
鱿鱼这种海产在内陆最常见的地方就要数铁板鱿鱼了，这鱿鱼可不止能串烧，它的营养价值很高，平时家里做些鱿鱼的菜品也是非常不错的，这里就为大家介绍一款韭菜炒鱿鱼。
2023-05-29
铁板鱿鱼相信大家都在街头巷尾见过，它的风靡，让大家的味蕾随之喷张。那这铁板鱿鱼在家里做出来口味又会怎么样呢，先不说了，我刚做好的铁板烧鱿鱼快被吃完，待我归来，就为大家讲一讲它的做法。
2023-06-10
鱿鱼是乌贼的中的种类，鱿鱼算是大家常吃的海鲜了，大街小巷的铁板由于就是如此。炒鱿鱼丝是很多朋友制作鱿鱼是的选择，不仅因为好吃，还因为其制作方法简单易学，易懂。
2023-04-10
韭菜生长到了一定的时候就会长出韭菜花，也叫做韭苔，这也是一种常见的食材。它富含多种维生素和其他营养，想要知道韭菜花怎么做好吃的朋友就来一起来看韭菜花的做法大全。
2023-05-21
鱿鱼是乌贼中的一种，属于枪乌贼，鱿鱼的口感爽脆，不过鱿鱼如果处理不好的话腥味还是比较大的。所以这里就需要合适的处理方法了，处理之后的鱿鱼腥味非常小，至于这处理的方法，就在这炒鱿鱼的家常做法之中。
2023-06-08
鱿鱼的做法多种多样，铁板鱿鱼大家都不会陌生，不过烤鱿鱼的做法各位应该少有尝试。烤鱿鱼的味道虽然和铁板鱿鱼有相似之处，不过鱿鱼虽然好吃，还需要经过合理的腌制和处理，不然腥味很重的。
2023-04-28
2023年鱿鱼丝十大品牌排行榜，他们分别是百草味、良品铺子、明珠、远洋、华味亨、三只松鼠、来伊份、富丹、水一方、礼鱿，告诉您鱿鱼丝什么牌子好。
2023-04-05
鱿鱼是营养非常丰富的水产品，鱿鱼的烹饪方法也很多样，而孜然鱿鱼是最常见的一种。孜然鱿鱼的做法很简单，鱿鱼混合着洋葱和孜然的香气，味道太诱人了！下面就来给大家介绍孜然鱿鱼的家常做法！
2023-04-09
铁板鱿鱼的做法，是采用香料秘制配方加工出与众不同的香味，强烈诱惑口舌，咬一口芳香四溢、鲜嫩可口，吃完一次还想吃。鲜美润滑、油而不腻的铁板烤鱿鱼的做法大全，一起来看看吧！
2023-04-09
大家都知道鱿鱼营养价值高，但对干鱿鱼怎么做好吃，干鱿鱼的做法大全都不是很清楚。干鱿鱼如果泡发不好，吃起来会硬邦邦的，还有一股浓浓的腥味，令很多人望而生畏。问题来了，干鱿鱼怎么做好吃呢？今天小编就将告诉大家干鱿鱼的泡发方法，以及干鱿鱼的做法大全！
2023-04-07
