粉葛虽然看上去就像红薯一样不怎么好看,但是它确实一种重要的中药材,而且也可以作为食材制作具有保健效果的膳食。用粉葛煲汤能够较大程度的发挥其特性,让人更好的吸收其营养。
粉葛具有扩张血管,防治心脑血管疾病的作用,另外能够降低血糖,血脂,同时还有提高记忆力,改善智力的作用。另外它还能够解酒,护肤,调节人体的内分泌系统,油排毒养颜的效果。
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食材准备粉葛500克,冰糖15克,姜2片,红枣3粒。
方法步骤1、粉葛洗净去皮切块,红枣去核;
2、汤煲中加入6碗水烧开,放入粉葛,红枣,生姜煲煮半小时;
3、然后加入冰糖煮至融化即可。
小贴士具有清热解毒,解感冒的作用。
食材准备蜜枣2粒,薏米50克,绿豆50克,粉葛500克,猪扇骨500克,姜2片,水8碗.
方法步骤1、将粉葛去皮切成厚块待用;
2、将绿豆和薏米洗净,浸泡2小时;
3、猪骨洗净后汆水,取瓦煲,放入所有的食材大火煮沸;
4、然后小火煲煮一个半小时左右,加入盐调味即可。
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