猴头菇是中国传统的名贵菜肴,肉质鲜美、味香并且还十分的嫩,是四大名菜之一, 有山珍猴头、海味燕窝之称,新鲜猴头菇需要做的就是如何最好的保持猴头菇的鲜美可口,那么这各种新鲜猴头菇的做法哪一些才能够尽可能的保留猴头菇的鲜美而不至于浪费食材呢。
新鲜猴头菇的做法中没看到介绍到用来炒啊,抄的话方便一点,看介绍大多都是炖汤,看来炖汤比较有营养啊,猴头菇骨头汤看起来还不错,先试下再说···
营养价值1、在菌类蔬菜里面,猴头菇是比较少见的一种,也是一种鸣鼓的食用菌,被列入八大山珍之一。
2、猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品。
3、猴头菇具有提高肌体免疫力的功能,可延缓衰老。
4、猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体。
猴头菇除了能够适应清淡的菜以外还能够用来做烧菜,红焖菜。
需要的食材芦花鸡1只,香菇5朵、猴头菇4朵、胡萝卜半个,青椒1个,大葱段烧香,料酒1勺,老抽少许,生抽、生姜、盐、味精各适量。
做法步骤1、提前将香菇、猴头菇泡好,将买回来的芦花鸡、洗净,切成小块。
2、在汤锅中加入水,放入香菇和猴头菇,中小火煮成浓汤,大概30分钟左右。
3、将切好的鸡肉用开水焯一下,鸡肉在热锅中翻炒,加入适量的料酒,陆续加入生抽、老抽翻炒均匀。
4、将鸡肉加入,烧开后加入生姜、胡萝卜,盖小火焖1520分钟,加入葱段、青椒、盐再闷5分钟左右。
5、最后加入适量的味精。
小贴士此道新鲜猴头菇的做法中,如果喜欢辣口味重的还可以添加辣椒和调料。
需要的食材猪骨500克,猴头菇4朵、桂圆肉20克,枸杞子15克,百合15克,红枣6个。
做法步骤1、准备好一盆洗米水,加热到40度左右。
2、将猴头菇放在温的洗米水里,再用盖子盖上。
3、将猴头菇全部泡在水中,水温保持在40度左右,泡2个小时左右,使猴头菇充分吸收水分。
4、把泡软的猴头菇,用手象挤海绵一样,用手轻轻的挤,反复搓洗,使黄色的水挤压出来。
5、换两次清水,反复洗过之后,把挤干的水分的猴头菇放在案板上,切掉黑色的蒂部。
6、将买回的新鲜猪骨头,用水冲洗干,红枣、桂圆肉、百合、枸杞清洗干净、猴头菇切小块备用。
7、在锅中放入适量的清水,将猪骨头放在锅内。
8、将所有的材料放在汤煲内,开大火煮开,用汤勺将浮沫撇去。
9、转小火炖90分钟左右,关火前加适量的盐即可。
小贴士猴头菇的黒蒂要去掉,另外猪骨可以事先焯烫去掉血沫,味道更好。
一小袋猴头菇饼干热量很多人对这个问题比较感兴趣,下面一起来看猴头菇饼干热量是多少卡吧。
2023-05-04猴头菇因形似猴头而得名,是我国四大名菜之一,与鱼翅、燕窝、熊掌齐名,由此可见猴头菇的地位之高。如此珍贵的食材若烹饪不好实在是暴殄天物,下面小编就给大家介绍几款干猴头菇的做法。
2023-05-12猴头菇一直以来都有养胃护肠的效果,这个很多朋友都是知道的,那么这里将猴头菇与墨鱼相互搭配,做成猴头菇墨鱼养胃汤。这样做出来的汤养胃效果更好,在这个众多食物伤胃的年代,赶紧煲一锅这样的汤,为一家人养胃。
2023-05-05猴头菇是我国传统的名贵食材,是四大名菜之一,因为外形远看像猴子的头部所以称为猴头菇,也叫猴头菌。味道鲜美,营养丰富,其中野生的猴头菇更是如此。
2023-04-09塑料储物柜通常也叫塑料整理柜、塑料收纳柜等。塑料储物柜是采用聚乙烯PE或聚丙烯PP生产制造的,一般是分几层,可以放置不同的物品,分类工具等。塑料储物柜有很多的优点,下面我们就来看看塑料储物柜的优点以及塑料储物柜选购技巧。
2023-04-06市场上充斥着各种各样所谓的液晶清洁产品,液晶清洗剂其中有相当的部分是非专业产品,由于长期以来,在液晶清洁产品领域国家没有相关标准,同时由于液晶的普及应用刚刚形成,相当多的消费者并不清楚如何去选择和判断什么是合格的液晶清洁产品,导致了一些非专业产品在市场上得以流通、销售,面对这么多的所谓的号称的专业液晶清洁产品,如何进行选择呢?
2023-04-07线材是指直径为5-22mm的热轧圆钢或者相当此断面的异形钢。一般用普通碳素钢和优质碳素钢制成。按照钢材分配目录和用途不同,线材包括普通低碳钢热轧圆盘条、优质碳素钢盘条、碳素焊条盘条、调质螺纹盘条、制钢丝绳用盘条、琴钢丝用盘条以及不锈钢盘条等。
2023-04-08烧烤机是一种烧烤设备,可以用来做羊肉串、烤肉等。烧烤机分为3种,碳烤机、燃气烤机和自动烧烤机,其中燃气烤机和自动烧烤机以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。烧烤机的最大特点就是可以同时烧烤和煎炸食物,也可单独使用其一项功能。设计精巧,安装简易,为欧美流行款式,适合多人野外或家庭聚会使用,增添情趣。
2023-04-09空气消毒器,即为对空气消毒杀菌的机器。除了杀灭细菌、病毒、霉菌、孢子等所谓杀菌消毒外,有的机型还能去除室内空气中的甲醛,苯酚等等有机污染气体,而且还可以杀灭或者过滤花粉等过敏源。同时,对吸烟产生的烟雾和烟味,卫生间的不良气味,人的体味等有效的去除。
2023-04-09水果沙拉,蔬菜沙拉等制作方法都比较简单快捷,而且夏季吃起来凉爽怡人,另外就是营养得以保留,混合搭配的营养也会比较全面,所以没事的时候做一些沙拉是非常不错的选择,这里我们就来做水果沙拉。
2023-05-20宫保鸡丁是一道驰名中外的经典菜肴,宫保鸡丁在鲁菜,川菜和贵州菜中都有收录,它和鲁菜的酱爆鸡丁和贵州菜的胡辣子鸡丁有关。当然,今天我们要看的是川味宫保鸡丁的做法。
2023-04-302023年酸奶机十大品牌排行榜,他们分别是小熊Bear、九阳Joyoung、WMF福腾宝、优益YOICE、多乐duole、小南瓜、天际TONZE、IRIS爱丽思、生活元素、nathome北欧欧慕,告诉您酸奶机什么品牌好。
2023-03-07