速冻的饺子怎么做煎饺（速冻的水饺怎么做水煎饺）

速冻的饺子怎么做煎饺很多人对这个问题比较感兴趣，下面一起来看速冻的水饺怎么做水煎饺吧。

速冻水饺怎么做煎饺

煎速冻饺子：
主料：速冻水饺15颗。
调料：水3/4碗，油适量。
1、不粘锅加热，刷上一层食用油，开中小火加热，尽量选厚锅，受热均匀一致，太薄的容易糊底。
2、把速冻水饺拿出来，静置5分钟，不用长时间化冻，直接摆放在锅里。
3、中小火煎至底部发黄，如图所示的样子，整个过程也就5分钟左右。
4、清水倒入锅中，清水的量，要没过饺子的2/3处，大火烧开，盖盖中小火焖煮，直至水基本收干。
5、在煎饺焖煮的过程中，简单调一个面糊，10克玉米淀粉中，加入100克清水，用筷子搅和均匀备用。
6、等到锅里的水煮至快干，能听到“滋滋啦啦”的响声时，倒入这碗淀粉水糊，再次盖盖焖煮。
7、等再次听到“滋啦”响声的时候，代表就快煎好了，打开锅盖看一看，小火再煎1分钟即可，撒点黑芝麻、小葱点缀一下。
8、最后收干汤汁的时候，这一步一定要盯好了，水分收干了就关火，不要煎糊了，按照这个方法，不破皮、不开裂、不露馅，底部色泽金黄，酥脆可口。

速冻的水饺怎么做水煎饺？

速冻水饺是能做水煎饺的，具体做法如下：

用料：速冻水饺 适量、水 适量

1、首先先从冰箱取出冷冻好的水饺，用一个干净的容器装好。

2、然后在平底锅里加少许油，如果怕煎糊，可以多放一点。

3、再把速冻饺子整齐地码在锅底，中火煎一两分钟。

4、直至煎到听到有滋滋声，饺子底部开始有点泛金黄色的时候，加入白开水至没过饺子肚三分之二处，焖煮5分钟。

5、水慢慢变少，待水变得看起来发白略粘稠时打开锅盖，转中小火。

6、继续小火慢慢煎，水干收汁仅剩油，直到煎至底部焦黄即可出锅。

7、从饺子放入锅中直到水干收汁前切记不要翻动饺子，以免弄破饺子皮。

速冻饺子怎么煎

煎速冻饺子只需少许油，然后用清水闷煮，再煎炸。这样既不油腻，而且饺子软嫩酥脆，充满汤汁。

煎速冻饺子具体步骤如下：

平底锅加适量油，放上饺子煎至底部定型。

2.加盖过饺子三份之一的清水，煮开。

3.盖上锅盖，中火煮。

4.水快干时开盖，煎至水干即可。

5.完成。

扩展资料

饺子的制作方法

饺子的烹调方法，主要是煮、蒸、烙、煎、炸，烤。

【和面】多用冷水和面（30度以下的水）。余同饺子皮的和面方法。

【做馅】水饺馅菜的水份不宜太大。不宜作水饺馅的菜：如西葫芦。但可作为蒸饺馅。

【蒸】冒大气后20分钟可出锅。

当因饺子包的太多而一次吃不完，留着下餐再吃的时候，可以改用煎的方式，其味亦甚佳。习惯上人们都会用食用油把饺子煎热。

不过饮食潮流崇尚健康，多油的食物不太受欢迎。其实单单隔水煎，或用上汤代替食用油来煎饺子，口味也很好。煎饺也称作锅贴。

参考资料来源：百度百科：饺子

用速冻饺子怎么做煎饺？

先把速冻饺子的底部煎至金黄色，然后倒入适量的清水大火烧开，转小火煎10分钟即可。具体做法如下：

准备材料：速冻饺子适量、食用油适量、清水适量。

1、起锅倒入烧热，然后转中火，放入速冻饺子，煎至底部呈金黄色。

2、加水没过饺子的1/2处，盖上锅盖，大火把水烧开。

3、小火煎10分钟左右，煎至锅中水分变干，饺皮略有焦黄即可出锅。

4、把做好的煎饺盛出即可享用。

注意事项

用速冻饺子做煎饺的时候要注意火候，先用大火把油烧热，然后转中火把饺子的底部煎至金黄，倒水后大火烧开，烧开后转小火煎10分钟。

怎么煎冷冻的饺子

1、锅内加少许油，然后将速冻饺子下锅，煎烙至底面微微有酥脆感。
2、加入适量的清水，水量以满至饺子三分之二的位置就可以。
3、小火焖煎几分钟至饺子熟透，然后转大火收汁；收汁之后再大火催煎一下，再加入一些薄面糊；面糊要顺着锅边倒下去之后再轻晃锅至面糊变脆，这样煎饺的底面会更加酥脆；再洒适量的熟芝麻，也是提香的关键；再加入适量的香葱，香葱下锅之后，小火煎至出味即可。